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三鮮燴飯
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5 |' G* [: a1 P( Y6 M1 q7 o【材 料】
5 ?% p# Y H5 F8 u- vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 120公克 . x& X5 |2 q& U6 f
透抽 1尾 公仔箱論壇& `/ G" O( k! P4 z: I+ y
五花肉 120公克 $ B5 X4 a4 F" h7 k t
辣椒 1條
7 n0 a. D. E- J, V2 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& t7 [. M% j1 d1 p
洋蔥 1/3粒
, S& T) _/ t! ^0 H d5.39.217.77:8898白飯 1碗 公仔箱論壇: O! J6 f( h* g# K q9 ]
青蔥 1支
8 w$ W% D9 D- A0 U# C9 |% G! O公仔箱論壇青江菜 2顆 5.39.217.77:88985 s W9 E' V3 k2 e6 y6 ^# L0 F9 L
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ A! F& U) n! N9 N$ L
白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 r1 z8 S8 \7 l2 I$ C, U7 C" `' M
鹽 少許
. `( O4 b Y: C3 t m: Z" E* stvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
/ N5 M& z- |; H8 y" G2 s2 j5.39.217.77:8898沙茶醬 1大匙
; F; k. i6 j: a$ M& E9 b! \# z蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ U( L1 M* h. l% s% ]3 J/ t, e
糖 1小匙 5.39.217.77:8898( R/ b( d8 q! v* K1 L+ j
雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' c! J" d S1 T" ^) L$ ~, e
太白粉 1大匙
2 y$ U" ~: b+ e: s) o3 \5.39.217.77:8898水 200㏄ 公仔箱論壇! H2 }8 j- x5 ?: o. s, S6 I/ J/ c
【做 法】 . _ f" ]/ S" a' I
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
+ L/ h( m2 X1 G( i+ _' htvb now,tvbnow,bttvb2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。 F% e+ h, G, g: A: V2 U
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ u' }- V8 v3 n$ U9 k& Y, Q
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
9 |" m8 c' ~' `( y1 A3 ]5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
7 |& e, G4 L! S+ K" a5.39.217.77:88986.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。公仔箱論壇 S" {% F- q: G) {
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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