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三鮮燴飯
1 \: G) \3 Y+ y# Q* p8 I6 `! mtvb now,tvbnow,bttvb
8 U) C# ~/ ^5 s: M( Q1 A/ G【材 料】
: A/ h/ O. ~1 [" z* K: i9 q5.39.217.77:8898蝦仁 120公克
# [5 J4 G0 k( }% }0 k: ntvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾
# q% F& P) D1 M8 H+ k/ w( C( q# ?; a& Ptvb now,tvbnow,bttvb五花肉 120公克
; u$ v% \2 \, i& r- W+ J9 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
! }) |/ |; i$ s) D4 r, Y蒜頭 5粒
, q* x0 K5 y! _6 C0 T洋蔥 1/3粒
) @1 Q/ J! d! V7 i# n5 X3 c4 D白飯 1碗
% n" O4 I- e. E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支 5.39.217.77:8898. _+ I) p" d- K; n
青江菜 2顆 5.39.217.77:8898" Q8 E/ I, C/ }; Y0 _& @
【調 味 料】
* R# t7 G' ]* \2 i6 u# a; l& V白胡椒粉 少許
+ d7 v* n C0 H7 M5 c2 p7 l+ U鹽 少許
. H9 j9 r# l) a香油 1小匙
! u1 ?. O. M* F7 K! X4 A. Y沙茶醬 1大匙 公仔箱論壇2 q" H, Y% T) A1 D8 ]/ b- H! v
蠔油 1大匙
6 }4 w& Y& n" x* [# [糖 1小匙 5.39.217.77:8898. q$ l/ E; H( _& c( }! k
雞粉 1小匙
# n7 Y f, [- s: y: P3 {2 z" h太白粉 1大匙
3 M4 j! T6 @4 y( \- O# |3 i; w5.39.217.77:8898水 200㏄
& c8 f# ^3 P' Q公仔箱論壇【做 法】
, Z/ g. x" O; Y2 y1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
a5 H5 e* p8 X) @9 r4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。% g1 ^: b! R3 O( Y9 |# K
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。公仔箱論壇( W2 U1 p5 j. [ f3 c, @# v
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。1 K& T0 A3 W- }) s/ Q( X: Q! u
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
$ k% w: n( r$ V! h6 V6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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