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三鮮燴飯公仔箱論壇3 b. N# i9 k- }4 s8 V
 公仔箱論壇" S& X5 B6 T5 f, m8 {# i, W
【材 料】
% _/ H/ F: Q. o: s9 W' o$ atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 a5 n% i% g% F# Q7 u
透抽 1尾
$ F0 y' F" n7 c5 s3 p0 R7 r五花肉 120公克
9 B% f& g! w( _2 v5 v9 h公仔箱論壇辣椒 1條 5 h) V5 s- \* d" G$ }3 n/ g
蒜頭 5粒
0 i' F% h- n1 T) @# `4 |" e, k5.39.217.77:8898洋蔥 1/3粒 公仔箱論壇8 @) R1 T1 a+ g+ Q- m& P" e
白飯 1碗
* m# m6 |6 N9 @' ^* b5.39.217.77:8898青蔥 1支
1 F9 s8 c- ~) O! e3 U6 o$ f+ N2 O, S5.39.217.77:8898青江菜 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb H) K% c, t; {
【調 味 料】
7 F% R+ |% m4 g: `5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
6 _ t: c% q/ S) U* w7 {5.39.217.77:8898鹽 少許
# z1 p6 ^9 H2 x: A1 x4 [公仔箱論壇香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O1 g* D0 O5 p' ?$ n: T% M. I$ ?
沙茶醬 1大匙
- v2 G+ V7 H; C0 q! a公仔箱論壇蠔油 1大匙
* l: c/ G5 v4 C, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 5.39.217.77:8898, }; P! ~% I% q6 x
雞粉 1小匙
8 `, S6 P$ R' y9 j太白粉 1大匙 * m8 {' b. d0 I4 W8 G% t) e2 k2 O
水 200㏄ 5 c* |5 j1 r" p) s6 M5 [: L
【做 法】 公仔箱論壇. }; A, G9 s7 n5 C
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。3 V6 x6 F* S! Z4 B
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
) p2 q# F2 n/ B+ Z4 g7 l! C3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。5.39.217.77:88986 N& ~( |/ j) a) F3 d' Q
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
) l* x m5 W( H" c C5 J% C% A& \5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
8 G( T% Q$ @7 W v) r: N: ztvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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