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三鮮燴飯
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【材 料】 1 T* ~# E. L' }. G4 Y3 ?3 h
蝦仁 120公克
) R9 `( o2 I- \& ?* `透抽 1尾 * t4 C# Q5 g0 m( J- R5 A
五花肉 120公克
* n8 t' x# o3 L* p# ?5.39.217.77:8898辣椒 1條 # ^$ D4 N% r# G' f- h* E6 ~# v$ ^" i
蒜頭 5粒 公仔箱論壇2 y; e% B# s. Q& m/ w6 O$ z
洋蔥 1/3粒 5.39.217.77:8898$ w* ^% K, X) i: Y) g
白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 S" Y# Q5 J; G/ ?& r0 W. c, H* u
青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb* W' U: u/ _$ P. K
青江菜 2顆 公仔箱論壇% J+ ?4 Y3 i: \- f- t
【調 味 料】 5.39.217.77:8898 H0 U9 K1 ~+ t$ a: a2 h
白胡椒粉 少許
; z- A. Q0 s) x" j# h9 N5.39.217.77:8898鹽 少許
3 v5 ^: l& e/ l& y; W. ]+ Ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; d8 m+ j) j+ Y
沙茶醬 1大匙
7 o. [2 u" K/ x3 ^* D9 U4 s蠔油 1大匙 公仔箱論壇1 ?1 e6 P/ A% G, r `7 Y
糖 1小匙
' U+ ~1 W$ q/ L$ j# a" j# b3 otvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙 5.39.217.77:8898$ N: F$ ]* ?+ [1 p
太白粉 1大匙
8 S f( J3 c9 O$ V& i( z9 Y0 I5.39.217.77:8898水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, m; d ~7 `1 h
【做 法】 4 p: A3 _3 z7 W2 H. B
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
" c/ v4 m/ V( c, C% P) u2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
( `: b. W6 P- k k. P) I8 n+ ]5.39.217.77:88983.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
, r |5 U7 R9 Z7 c A8 s/ s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
8 ~% Q- _* {9 s& B5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。公仔箱論壇3 s- ` A- d" a5 b/ K4 y2 k0 i
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。! Q% h# D+ `+ r, h( m, F8 t
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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