tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 t- L ?9 o9 ]
三鮮燴飯
) O) O- f7 B1 P5.39.217.77:8898
" }' @/ I( j; u$ q【材 料】
$ Z4 K. h* \( Y! x" W3 O蝦仁 120公克
" V. m8 B1 ?! [1 a8 M! N G5.39.217.77:8898透抽 1尾
: J& e* j3 k k' G! `( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb, s# S& I2 E; I
辣椒 1條 2 m; z, T# D" I+ H7 x$ l! x$ F" L& Y
蒜頭 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ z) Y0 ?" R. T
洋蔥 1/3粒 公仔箱論壇7 Q- T" q" D1 e3 n
白飯 1碗
# w% ?: \6 \/ e+ }青蔥 1支
1 M8 Y5 M) L2 _( i: a青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z |, q' C/ S. ]9 g; L- F
【調 味 料】
w6 I5 c4 E4 E2 k公仔箱論壇白胡椒粉 少許
[8 m) Y- l+ W% X鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' G3 ~9 Z& v& S7 {% ]% v
香油 1小匙 0 u& i& t5 w2 B$ y+ h
沙茶醬 1大匙 $ @! z" I/ z7 Q5 A2 f
蠔油 1大匙
: M9 V3 u: {7 |- Q7 c, L% M# _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 7 T I0 b* Z1 V, K5 _, a8 D
雞粉 1小匙
# }8 a8 x7 Q& I/ j6 S2 N$ h太白粉 1大匙
. K& u/ E; ?) w7 A5 C- B水 200㏄
; n5 E# o9 P2 p" D& o2 _6 X【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ h; Z$ N! Z
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
* ?8 R4 g3 p/ v9 O. s l5.39.217.77:88982.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5 M h9 T7 L/ T/ P# R
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。公仔箱論壇* [' I5 F2 y/ M* o6 z: j6 o. ]4 _
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。* R S! Q0 R2 S) G3 V
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb' l, ^$ n# J: f; }/ v. v
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ G. J& O8 z' b
|
發表於 2012-3-25 06:05 PM
| 
