7 L5 [9 Z6 C& T \- V# {/ I三鮮燴飯
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r+ H% S8 O; c% _4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 X* u1 B3 x! [! s( t0 P7 Q/ B蝦仁 120公克
~5 ?# z+ e iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽 1尾 ; _% a% ^1 @7 }. Y6 i
五花肉 120公克
( C; o, }; M4 C辣椒 1條
R7 k4 ]6 O" A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒 1 c" P7 d7 A9 b/ i G
洋蔥 1/3粒
* w# r# X. h( }, [# s% }" ?白飯 1碗 ^1 S6 m/ k3 C( t' k0 n9 b& C3 P: V
青蔥 1支
! X! x) T& v6 }- F7 R; i青江菜 2顆
/ _% P$ Y X& U! o公仔箱論壇【調 味 料】 j& @" j6 W/ G* H+ k U
白胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898) l5 \. O& g) {9 T/ J
鹽 少許
' o" R v5 g1 |0 U3 @% W' m" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 7 C) ]2 x0 H% g- P" |# b
沙茶醬 1大匙
, Y8 l% k+ N, F9 g1 {蠔油 1大匙 K0 A9 G4 d; [! t( k* X" a5 ]
糖 1小匙
$ D v( k7 g7 q6 Q公仔箱論壇雞粉 1小匙
1 B# T1 l- Z* X- E: d公仔箱論壇太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 U) l; N- A2 F, z) p
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% M: N8 b+ h, d6 @: u# Z: n, h2 k
【做 法】 公仔箱論壇# E( K3 ~1 A8 S! A6 _6 p
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
/ \- U# _( i2 v$ E" P8 u3 s* |2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
5 f' N" k; n+ D: [6 |. {/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
$ b) z* k; m7 R' v/ T! atvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
' O p; U4 g: w& Q* [: R5.39.217.77:88985.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
u; f. t$ u4 d! F/ xtvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。 r) _! O1 m' c# M# _: H3 J
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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