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三鮮燴飯
9 d$ A# e* Z3 f- k( D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, i1 B. s5 ^& ~
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( a: h0 X3 E- D5 a2 Q
蝦仁 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: @3 U) j% ~1 T8 D
透抽 1尾
+ D% y& ]) C" Y五花肉 120公克
( |2 m3 D! v$ l5 H6 k) r公仔箱論壇辣椒 1條 l7 I; ^! _+ ]+ d2 c+ U- L y, f
蒜頭 5粒 % [4 ]4 J' o9 K& T6 G- R& i
洋蔥 1/3粒
, E; ?3 K! z' x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗
' V- w) o: K/ R1 U, E1 a& ~) z公仔箱論壇青蔥 1支 5.39.217.77:8898! E/ X+ k' i& X1 Z* Z( @/ K
青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( ^8 P! N6 M- j, X- q% v8 C
【調 味 料】
1 p0 I6 K( H9 A6 i1 g) F8 F公仔箱論壇白胡椒粉 少許 公仔箱論壇5 u( w6 n, Z4 k' k/ f
鹽 少許
# g6 F7 r, u4 d5 C: Ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 I' C, A; J! y" e
沙茶醬 1大匙
& F2 U; Z& z8 d Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙 5.39.217.77:88988 n% o) ^* J2 V. E- u. Z
糖 1小匙 公仔箱論壇" r/ E: y- {: h" x
雞粉 1小匙
, R `7 w. d( [: C1 x" E5 M公仔箱論壇太白粉 1大匙
. `- |# |+ Q9 N% W8 N: A公仔箱論壇水 200㏄ 5.39.217.77:8898! V! v/ ], i8 x7 x' U- Y6 D5 [
【做 法】 . ~5 ^7 ~5 h# E- B6 D
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- U5 p# D) B) Q& x T
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
+ J0 H* d1 G8 B7 n1 G, R2 g2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
4 C+ H) W3 Z- l4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
5 L3 _6 I/ h' H4 b2 K公仔箱論壇5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ [& j) }; F1 G" p y0 {6 w
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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