主料：tvb now,tvbnow,bttvb! x: d( X3 K4 a; L2 M
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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5 C* }9 H6 p/ ]4 X0 t6 [8 X公仔箱論壇調料：
' }! z+ P& n8 _! F5 Q' y5.39.217.77:8898泡打粉(2克) 白砂糖(320克) 9 Z5 v8 H7 Y) M9 o# S) T9 E/ M: i
0 D' J# W+ G0 B; Stvb now,tvbnow,bttvb製作工藝
+ n. Z. O$ |+ b4 E公仔箱論壇1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。tvb now,tvbnow,bttvb# }2 c3 g) N* ]/ U( x- j
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。公仔箱論壇; O( `( C8 {* l1 |
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
! Q( P/ M2 C9 D, {5 A: ?5.39.217.77:88984.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
+ F/ Y4 _. K. E, A0 ]5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 5.39.217.77:88980 ~# b2 l' [: ]
公仔箱論壇: J# Z* J4 S5 U
工藝提示 5.39.217.77:88980 B( ?, Y! S* [& a! q
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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