主料：tvb now,tvbnow,bttvb' L7 V6 I. c: @0 o8 R g
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
5 T2 h: K3 \9 z: v' v& |公仔箱論壇5.39.217.77:88987 L% I9 z% Y0 y) O3 J
調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! B5 ^0 s1 d4 {
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
% |5 I( A" l6 C5 a0 s2 k9 S5 i" q* @& A3 M I% l" b( P
製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb) H% t. ]+ O: x: i, w! |
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
# X- D: V( h. E2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。5.39.217.77:88985 i! E$ t$ e4 t& p
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
- ]6 W! p4 }3 c- b5 l, p3 \tvb now,tvbnow,bttvb4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
4 D# h% e3 o# e5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
! e) t: v8 e; `- X+ E公仔箱論壇
" @) t O: {4 r" e& `! V公仔箱論壇工藝提示
* Y' Y( `/ k7 v" u本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:03 PM
|