主料：, I9 m% p+ x3 F+ d+ s- m
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
2 ?3 B9 n0 V" Q3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 O% s& @3 r9 c$ _: K
調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- k# P/ o6 N* Y; x7 z$ A8 A* w) @
泡打粉(2克) 白砂糖(320克) tvb now,tvbnow,bttvb, i( b% |; m, A$ o* w; g0 s9 e
* C# A$ |1 l% B5.39.217.77:8898製作工藝 公仔箱論壇5 }+ X8 x; y( H# I
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。5.39.217.77:8898/ ?5 Q- w, B6 M- ~, e- Q
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
5 q- O- L+ Z# X1 l5.39.217.77:88983.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。* v( [7 X! X" H# P
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。2 b% W# P; x0 k
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
: Q/ e& s% N/ i8 M1 l1 K5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- Y/ @" W/ u2 }" _8 l, P; p0 V
工藝提示
9 K* v9 I. U: S( l" stvb now,tvbnow,bttvb本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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