皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 C6 R9 q2 m; e+ K* q, G
1 湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb' h0 g+ \' ~5 s, o
1/2 個雞蛋
: c Z$ L4 T; N5.39.217.77:8898 140 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb b+ N e* G$ r" [* w& C
90 克豬油/花生油
0 t1 A* }" v3 P. U' y& ltvb now,tvbnow,bttvb
c# c, H- G4 S% m9 s( r9 J1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 15 克豬油
! g) N5 G( U+ W& i" A3 h: s3 e. c5.39.217.77:8898 15 克糕粉
3 j) t6 I+ }; ^ F% W4 F5.39.217.77:8898 15 克芝麻5.39.217.77:8898: X# n$ m6 p6 b9 k! \# P
15 克椰絲
0 z7 i& v! U! I. j0 A) S2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 15 克糖冬瓜茸
! a( U5 ^# C5 \5.39.217.77:88986 P( } v7 l/ D0 y" L2 g
做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做；
( t0 Q0 z0 }$ J- {& C# Dtvb now,tvbnow,bttvb (A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 b/ `; ~" W2 @3 G' i8 Y9 ^
(B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及
1 g7 [+ q- _2 {7 l1 z; s5.39.217.77:8898 B 放在雪柜內冷藏一晚。
0 |( r0 K7 D' Q+ ~( a) e5.39.217.77:8898 (C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成
- p. t( g* p; u! s! b& Ptvb now,tvbnow,bttvb 扁圓，包裹著圓粒狀的 A。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 i4 m) v* A; }$ N) L- z
(D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直 tvb now,tvbnow,bttvb7 v5 m, X) \8 H
至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- m8 g: B& B( a4 M1 J7 |
對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 W" m# ?, L2 p7 \2 w$ l4 k
做出餅的層次。5 W2 h' e5 R$ N3 l* w% l, _ U
(2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，
\0 g1 Y& f* s5 m* u+ y. c# ztvb now,tvbnow,bttvb 皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同tvb now,tvbnow,bttvb: h# {+ _8 c* V8 v' W
上。
) U" f1 c1 K7 Q/ n; t9 ?9 c4 s: D5.39.217.77:8898 (3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- H$ Y" t: _( B( | b
在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。. h+ S( E7 U" j3 O' o: L
(4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
| 
