皮材料 : 65 克水tvb now,tvbnow,bttvb# v$ s) U! `4 x5 e
1 湯匙糖公仔箱論壇+ A. a: g$ n& s% W
1/2 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' `; h. [8 t' o8 g5 ^ a
140 克麵粉
0 k2 l3 [) h! {; A 90 克豬油/花生油5.39.217.77:8898/ w! s* z4 A. i# L# e+ I! ]
5 j9 r/ G- e3 b- C# b餡 料 : 15 克豬油公仔箱論壇8 u9 O+ W) D$ w U% F
15 克糕粉5.39.217.77:8898+ V' ?$ ]4 D: @$ L, k
15 克芝麻
8 M/ O; ]& O! D9 X lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 15 克椰絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. y8 S- d' r, }2 J
15 克糖冬瓜茸5.39.217.77:88985 i: v; M3 \! @6 s) e
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做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做； % ]. @% K- M1 {$ Z6 F& u
(A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n l+ R5 g4 j6 g+ ?$ s( Y- L
(B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 O! {- W: z# ]% |2 p% r2 n
B 放在雪柜內冷藏一晚。& b0 T" s% q, g7 C, t: a
(C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成
( }8 M, z8 {/ b9 J+ ^1 B 扁圓，包裹著圓粒狀的 A。/ }4 a2 s5 {. B8 m3 `1 \
(D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直 ; r5 h2 J1 G5 J
至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 X* ^/ X( _- p6 V! o# U
對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，
6 b9 C( P/ d2 ?4 V- l, l, y 做出餅的層次。
5 _3 C$ h8 Y, g5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，
/ C6 r7 S( W+ C q& g) O 皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同5.39.217.77:88983 B1 E& _4 c. I
上。$ r0 g9 g6 ~0 s+ O* O& H2 W
(3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，tvb now,tvbnow,bttvb E& v( V) k& ]
在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。
! ~1 Y( a2 }1 k& |, d5.39.217.77:8898 (4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
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