皮材料 : 65 克水tvb now,tvbnow,bttvb, n1 k: q6 s; k
1 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 Y3 L3 g- f3 c) ~" l
1/2 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 V: [1 o4 r% B' {
140 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# C8 ]* D' ~( I& J
90 克豬油/花生油公仔箱論壇( O( w' r& m" U1 H1 r% ~5 K
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餡 料 : 15 克豬油
! s3 w8 b) Q& L* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 15 克糕粉: C. _& h! g) Y% w
15 克芝麻
# G2 x$ w/ \. \. } 15 克椰絲5.39.217.77:8898+ [, |; R* z+ P6 K
15 克糖冬瓜茸公仔箱論壇, k" i. g" x: I' L) r
$ t& o5 `! R( e1 M3 v; C公仔箱論壇做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做；
& k% i7 ^/ B# n; d: s公仔箱論壇 (A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。
! i. v/ C6 O) G7 {+ s公仔箱論壇 (B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及
6 y. t' L; z! \3 ^3 |& @0 G$ Ntvb now,tvbnow,bttvb B 放在雪柜內冷藏一晚。
3 |( E- U4 H2 r) k6 e; a4 C7 F, Ftvb now,tvbnow,bttvb (C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 M1 o, D& t v
扁圓，包裹著圓粒狀的 A。5.39.217.77:88984 R9 y6 O# a( b
(D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直 tvb now,tvbnow,bttvb2 q0 Q7 I* V2 d. n1 r/ r2 v: D3 M
至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫tvb now,tvbnow,bttvb' f8 _, A. o X+ l; m
對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，
Z' H& k: m3 ]# Q7 l/ f 做出餅的層次。
8 ?* a Z0 Z7 t (2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，
0 ~3 l3 W) ~, t+ B& h4 Y 皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同
: ^& `0 I% r# P+ btvb now,tvbnow,bttvb 上。5.39.217.77:8898$ r6 }! V7 Q3 L' M9 W: P
(3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，
! w( [& j% _: G, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。5.39.217.77:88984 p+ s& R, Q/ ]! S) m5 g
(4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
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