皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& a: C X: |( M% ~; v. y
1 湯匙糖公仔箱論壇# F7 B# `' S# V+ v
1/2 個雞蛋
; y9 z" x. K- Y, ` 140 克麵粉
# T2 C1 l! x! `( T4 _- h: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 90 克豬油/花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 ^9 N+ c) M% l8 h
5.39.217.77:8898& D, p# H7 Z! N
餡 料 : 15 克豬油
) a, M8 D1 e$ u) @公仔箱論壇 15 克糕粉公仔箱論壇8 x& {( p; _- w- Z: f7 f
15 克芝麻
1 p$ Y" O) m: p# W/ p" U) ? 15 克椰絲7 X- I* _ A" b9 z1 f
15 克糖冬瓜茸tvb now,tvbnow,bttvb7 T) b7 o7 }3 J; ~! A
, r; K) y/ z0 }! _0 j; {9 X
做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做；
4 d* S0 X3 n+ O' n6 p, C: Y5.39.217.77:8898 (A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。
/ X( F/ _2 G/ G0 Z2 V* N (B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及, L0 Q! v" f+ f5 v4 O
B 放在雪柜內冷藏一晚。
1 j5 O5 }4 I0 Y0 E: J/ ^/ `8 Q公仔箱論壇 (C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 E/ s# J( Y J) a% T" I% r+ x/ B
扁圓，包裹著圓粒狀的 A。4 ?0 U/ f$ ?5 x& _
(D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直
4 m8 n$ s7 q8 u 至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫$ m/ [6 l' N, ?: Q7 t
對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ L! C- P4 a- f' G& c( j1 j
做出餅的層次。公仔箱論壇% Q* M/ ~4 X7 Q1 B- |
(2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，
2 Y& j5 h) p6 A5 Z! i! K0 e/ J* S公仔箱論壇 皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同
2 r1 U/ Z( K2 C. V5 u$ l5.39.217.77:8898 上。
& D \/ s; g8 g/ O" I# K6 S( V (3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，
2 d3 x4 d* @8 i+ _- W$ v公仔箱論壇 在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。
# D( |2 ^5 ?, n3 W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
| 
