[中式食譜] 紹興醉蝦

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【材　 料】
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1 Y7 z3 i8 `3 F' }3 r* }9 ?公仔箱論壇草蝦15尾
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薑片 5公克
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紹興人蔘湯適量tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 {4 {7 O% \' R
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【做　 法】5.39.217.77:8898  e0 K# Q! M1 h+ d: G
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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb, T  I- G. C5 q; p  ^! I. B5 N" S
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。! `! O* R; J" z+ m7 t: ^0 u% p
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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