[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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【材　料】
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嫩豆腐1盒tvb now,tvbnow,bttvb5 k" g! G& x2 X: R/ l

青蔥1支
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白飯 1碗8 ?* p5 x/ W$ z# y9 w& y" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; O3 w; M( r) I" T# D
肉醬1瓶
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  q! t7 v/ c1 B% m5.39.217.77:8898蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: W$ D) }' }5 i" W" e9 ^) $ c
公仔箱論壇1 }+ x. U! ^) s: Q* {
辣椒 1/3條
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【調味料】

9 U& b) O) r( @6 w: b3 J+ p辣豆瓣1大匙

# h" n3 w: \: t. m/ w5.39.217.77:8898香油1小匙公仔箱論壇# u+ T+ N, P: h4 j" r) r

1 H* @5 D3 @5 a. $ I0 K鹽少許' k, O, {+ d) b9 x

白胡椒粉少許公仔箱論壇% w7 a8 o. I- |5 ]! d% G( }
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【做　法】
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1 ^' M" H* \1 \5.39.217.77:88981.將嫩豆腐切成小丁狀備用。5.39.217.77:8898- B- P2 g2 p+ z6 O1 u& q
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 V+ y* c2 B9 `
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。
/ {& t( P* [8 ~  ~4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。