[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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/ l9 V* Q# N8 ~: Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% p1 {; U; I! m0 c

" z5 D$ ]' }0 \+ H6 ?5.39.217.77:8898嫩豆腐1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ h0 v0 f$ a; h
公仔箱論壇$ a2 w/ h% E/ ]( [# w
青蔥1支! j- n( H1 T; T& H1 B; }

白飯 1碗

肉醬1瓶公仔箱論壇2 Q1 F4 O' U) c( o: L. ?& X) q4 v$ J

6 w& w  S9 W& D8 B: z蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
1 }% o5 k/ n1 O公仔箱論壇/ ?3 C) K4 t( l) F" g3 Q* W% O
【調味料】
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  T) X# c) n' u; o公仔箱論壇辣豆瓣1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~; z8 x: v* z7 v  W# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' c  @. M/ D; ]1 u9 R
香油1小匙: b5 _( u' F/ T& Z6 |: Y

( T* G9 m; F0 ?. z鹽少許5.39.217.77:88989 e( i% I2 e2 \/ k9 q' P. n

白胡椒粉少許$ T* R9 L: Q8 v& M9 I) r
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  J+ v5 [- }/ M2 E/ V7 Y2 K【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( X; c' b" G$ c; _% C+ S8 S$ u
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
- N/ r) i5 `! S2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。5.39.217.77:8898  B; I& c2 B9 ?: T8 f
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。3 c2 X+ T" D' d$ v# _6 g% P6 H
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。