南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤
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本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突tvb now,tvbnow,bttvb K' o+ Y6 F# ]
+ y4 {( x3 O, Y( I# _公仔箱論壇起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，
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' a, h& p) O, p" s* ntvb now,tvbnow,bttvb可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。
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老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民
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3 V6 M" |; H3 S D6 V8 X& a0 [2 @公仔箱論壇就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草
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; M; s9 [7 s. L綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜
; X) A, O/ C% H, vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: }' o/ F8 l X/ x- j
有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。 V% z# K- x& a' B
* G9 g% d1 C1 z1 o$ Y* jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! {9 m0 z- i' g: `3 c
現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
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# S) ^' l, O8 Y" a$ s/ s) Ttvb now,tvbnow,bttvb查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫
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- D, ?" r8 V4 \! jtvb now,tvbnow,bttvb藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功: [& W3 ?$ b$ j2 b/ w' p% y* f7 N
; F. _$ ~9 I. M/ j( ?3 p6 ]2 H! s公仔箱論壇效。5.39.217.77:88982 g8 P" G! T, K k) W
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由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋公仔箱論壇; p& T' s. s/ O0 n+ @/ e
- f5 I! {4 C1 }% a公仔箱論壇白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中" @: x7 Z, r- z. p: B; J
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起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 T' g d( ]; s9 K% r8 B
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紅細胞的功能。
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9 w n1 U/ C$ x2 j& F0 o% G公仔箱論壇南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* H# q0 ^. {( f5 g0 `
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脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和
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0 _8 o) N0 m* ]/ c! c5 ^# J" x" M公仔箱論壇鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及
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甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
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南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ D5 C$ }, N) P5 s/ y
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治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後公仔箱論壇4 [- j" Y1 o, w, n1 ^
* S5 o, ~$ W5 v! N) Xtvb now,tvbnow,bttvb常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕, O8 H( A* f: e/ A
2 m, ?( y/ Y0 \: ]9 N2 h% Ltvb now,tvbnow,bttvb熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。$ _( {" p9 \ s2 M
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8 G2 R2 }8 I+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通
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6 G, d# t8 }; }/ o1 K+ Y等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
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& W* ^; \0 I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則& L0 I) c+ M& q8 A' k0 }5 S
6 ~0 m u$ b* W; C9 H$ ntvb now,tvbnow,bttvb主治燙傷、創傷等。tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 z& [% m. p& F$ ?
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( `- D0 P3 M, t5 P6 H$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好3 A4 l2 S; {0 T5 z# _# M
6 ~# G$ C- `% I* B* ?9 q5.39.217.77:8898的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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