注水顏色黯淡 豬肉注膠增磅扮新鮮

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（北京21日綜合電）中國山東省日照市、江蘇省濱海漣水等地，近日出現注水注膠豬肉，充斥市場的現象極其嚴重。　不法分子先在生豬上，注入化學製劑再注水，使豬肉保持色澤鮮艷，重量狂增卻滴水不漏。  M' D" N9 J2 Z3 I8 t: w( Z
　據報導，注水豬肉通過全縣最大的鹽城濱海孟舍新菜場輸入市場，當地指這種豬肉為水貨。: j+ O; i) y' n& I1 H0 L
　而現在整個市場上注水注膠肉，佔整個濱海肉市場的60%至70%，在山東主要以臨沂和日照這兩地，水貨氾濫嚴重。5.39.217.77:88988 E+ y/ g8 w# p- r7 v
　新鮮的豬肉一般色澤亮麗，注水后不僅顏色黯淡，且肌肉鬆弛，而注膠豬肉是注水豬肉的升級版。% p; t% ~+ Z- P7 e  j/ v: p
　不法分子利用化學劑，把豬肉顏色變得更鮮艷，並增加重量，部份化學劑更含保水劑成份，即使豬肉賣臭了，顏色還是新鮮的，一點水都沒有。