如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。
: V3 H: ~) G6 [/ V5 s$ i; n' y
; Y- w4 D2 z5 l最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# o0 X9 b+ j" ^+ o1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 U1 P8 X1 J! L' C
冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"
, d& q; `* J6 v# a6 b: d: |' X5.39.217.77:8898, H' R- B4 l4 a7 a8 Y$ B" B* L9 i
) O! R$ n4 M+ O4 K5 [8 Xtvb now,tvbnow,bttvb7 R5 H- m1 E' U
 . t8 F9 ?& J5 j! h1 i/ \; l! j
tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ N7 [' ?7 |2 b5 |( O! S
 tvb now,tvbnow,bttvb0 \, [: D4 r' v6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 D) [# A4 m, U! Q4 \6 ]
$ Y8 o+ ]( H3 B9 @, W- n5 s5.39.217.77:8898- H4 |: d9 ?$ t2 S& j
8 N" a6 h1 x T5.39.217.77:8898
4 b: C6 n A, m9 B) x( T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 T' V( i# [( k# F1 A
2 x$ m- B% G$ S9 x' y! b" u- _' W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' v! t m/ \ H* f9 M+ |0 T) X7 a
: N" {- [0 k) N. w公仔箱論壇
: i% {8 y8 A7 r0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 N5 {+ T" o. a
德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
