如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。 2 ?: ?, d) O; c7 p. @
- F, m& m8 T- ]2 e7 K8 i最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。
9 b$ q e, a/ W: A# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; L7 }, M" Y& Z$ m* q/ D
冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"5.39.217.77:8898+ I; G; y- r5 t, K$ x1 d @
公仔箱論壇0 o# u) B: J% ]( J" V$ J
 公仔箱論壇 ~5 r2 J+ b, V+ ^, ~' ~7 V& H: A' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! X! v' q H+ ?' W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: Q1 ]# T, l- [6 F
公仔箱論壇7 T. w2 j; l, y0 Y. \
 5.39.217.77:8898; G& K; N. i8 _' o) L$ U& K" s8 c7 E
( E+ v! x3 |& p
 tvb now,tvbnow,bttvb9 v% z. F1 ^, Z/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; f {3 b& ?- p' x) D
# J* q6 O( C( X) }
% Y: W; f- v. u1 U: Z9 c# N0 y4 |5 p7 Q 公仔箱論壇$ b6 v+ O1 h* K0 t. F) R
公仔箱論壇* `+ y4 t0 p2 K9 U6 `
4 t- h. }' n Y% E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, C" q$ F- X2 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 k+ b5 z h2 j9 g5 L: x
7 U7 o: ~( x: Z: y
德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
