如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 B2 P, o. B
公仔箱論壇, ~9 g; d: |5 h+ g! z; a
最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。 5.39.217.77:8898% V* x6 G1 S5 w
% c( E4 A/ |9 O& K! @tvb now,tvbnow,bttvb冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"4 [: _7 `+ O7 G; g" B& j
( n0 [" A/ H1 |* y8 i, `4 x
! f0 A* X" x" L+ X& k7 Y2 X公仔箱論壇 k" I2 n! L1 l! H
 5.39.217.77:8898 Q" { b& l" h
tvb now,tvbnow,bttvb4 O. n3 F6 Z/ `, x
 5 r8 a2 }' ~4 i5 t6 v: |+ w1 N
) J2 J3 ]' o, a7 V3 A3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q' k* D! X- b# t* k7 x$ B1 N公仔箱論壇3 L4 ?: [8 t# G
# Y9 h. u, r5 g3 n! U/ A公仔箱論壇公仔箱論壇& L9 R- v' |1 b) r q; Y. H
 5.39.217.77:8898' x- P! l# j/ Z L' r, {
0 P- Z/ ] F9 ^/ ^2 m
. O2 i9 L, _5 F; @7 d1 p8 }8 E5.39.217.77:8898" w; q9 H' E" \; \; u
% T" L f# i1 v. L/ s) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 H; {" ~' m7 B( d4 h
德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
