tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 F3 F/ O" D' s& m
新鮮上水的淡水龍蝦，格外令人興奮。
N) Q1 h0 B, k3 L公仔箱論壇
+ o5 U0 W* V' Z/ N
從龍蝦養殖場到龍蝦餐廳，只是一路之間。
3 K @ p/ i C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 W( z+ h" H5 @4 S4 p/ z9 r
驟聞澳洲，第一印象是「好貴」，匯率遠超美元，消費高得難以接受，吃一個麵包，喝一杯咖啡，都變得相當「入肉」，愈來愈no fun。當然，要視乎個別情况，若吃新鮮的澳洲海鮮，還是值得親身到澳洲品嘗。
( w* U8 M- C: f, n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 Z. f9 f2 \6 K3 V8 F# c# J
餐廳與養殖場一路之隔來到南澳洲的袋鼠島（Kangaroo Island），找到一個叫Andermel Marron的地方，專門養殖一種喚作Marron的淡水龍蝦，場內有52個養殖池，遊客可到場參觀，了解龍蝦的繁殖過程及生命周期。據說Marron原產自西澳洲，於40多年前才引進袋鼠島，現在已開枝散葉成為該島其中一項主要收入來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* C- L+ e! e: u! x
. P, K, x% y+ R P( \4 ltvb now,tvbnow,bttvb參觀龍蝦場只是前奏，毗鄰龍蝦場的餐廳才是主角，叫做Marron Café，招牌菜是烤淡水龍蝦，從一路之隔的龍蝦養殖場獲得即時上水的生猛龍蝦，甫入口，鮮活的味道在口腔內跳來跳去，質感亦異常彈牙嫩滑，跟空運到港的急凍貨色，是出色幾籌。餐廳亦供應大蝦、帶子、牛扒、雞肉等，以迎合不同顧客要求。
) I+ k+ c' D7 R; b- `, Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 s. I/ k1 c7 w9 F) M5.39.217.77:8898素食者也可歎「龍蝦」意想不到，連素食者也得到照顧，有一款大塊曲奇餅，外形與尺碼均塑造成龍蝦般，但不含任何龍蝦成分，是「齋口不齋心」人士之最佳選擇。
# S- g1 s2 d" L/ Z |$ c# j' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y; N3 c6 p, F: G社會評論家George Orwell眼中的世界是一個Animal Farm，萬事萬物並非機會平等，動物權益也分配不均。如果有動物園一邊展示小白兔或小馬騮，另一邊開設餐館提供色香味俱全的燉兔肉和猴子腦，必定惹起全人類圍攻，被指摘是殘忍的行為。同屬於大自然的生命族群，若換上是龍蝦，又OK喎，可能因為龍蝦既樣子不cute又欠缺表情，未能牽引大眾的同情心，所以，「抵死」囉。
9 R u' U" M1 k公仔箱論壇! ?) E% @5 A5 J3 W
現時中國內地也有很多澳洲淡水龍蝦養殖場，為內地各餐廳及香港各食肆提供無數的鮮味小龍蝦，為何要跑到澳洲吃？從事酒店業的資深朋友勸告：「不要吃內地貨，你知道內地採用什麼飼料嗎？」所以呢，親自去南澳一趟，還是值得。
9 @% Q- P9 Z5 q |
發表於 2012-3-22 07:44 AM
| 
發表於 2012-4-7 09:40 PM
| 
