華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
1 n/ u* x- ]7 @公仔箱論壇
6 J: P- z7 M% H, b. o# I i& ttvb now,tvbnow,bttvb形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。
! q) Y; q7 |5 G& a& B公仔箱論壇公仔箱論壇& T% a. J/ W3 k
魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。
2 c c% m/ L+ ?# Q) ]: p* a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 e3 A7 N3 A' Q
魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% \# F' f9 n5 ?3 C
$ o4 p$ J2 O7 | Z: @0 b/ o3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。tvb now,tvbnow,bttvb i$ h# s4 ~9 `( n; D# p
tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 l& q# D. v7 u) W
氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。
1 h4 j' X, B. {
, H7 ~1 X) n7 l6 x! x6 P2 n0 q（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
| 
