[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料
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, D) J; U* y2 a  x4 V3 e  utvb now,tvbnow,bttvb     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
4 Y. H1 i8 C3 F- o) B" P; z5.39.217.77:8898          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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& v+ |+ Q8 W+ g+ @/ i5.39.217.77:8898     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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9 Y6 U' c& W6 Y# f+ s做法 公仔箱論壇, K$ v+ G2 ?# D9 b& b
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。5.39.217.77:8898& X6 u7 R6 e# Z: Y6 a3 s
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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