[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 * V* _* m& t* g5 F5 I% e3 q
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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0 q6 o- g; u: s+ G0 f" K/ V公仔箱論壇調味料
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許! ^' T; x; P- M0 ^1 t" l% |
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$ o% a. z7 k# A/ A5 D5.39.217.77:8898煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。- C9 e/ V+ O; Q
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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