[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料
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- ]( d/ k! i3 Y! `4 q, H3 c: ^5.39.217.77:8898     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 5.39.217.77:88980 M' V6 i* j) _# t
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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調味料
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法
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* F: ?: P* Q+ T0 d7 jtvb now,tvbnow,bttvb煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。5.39.217.77:8898* x. P7 y9 \' l3 V3 o" ~# H; e
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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