[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

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5 F6 I6 M+ k+ R5 Y3 w     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
7 Z2 O' k/ I3 m% n( ^5.39.217.77:8898          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許! P! @' W5 v  S' K7 p9 [' ~: o3 |+ m
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調味料
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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% ]4 s: W* Z8 n5 @9 q# O' u/ xtvb now,tvbnow,bttvb做法
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。5.39.217.77:88980 d! {, m, u" R2 I6 D
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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