[中式食譜] 琵琶炸蝦

man19822

材料:

• 中蝦12隻
• 鹽1/4茶匙
• 胡椒粉少許
• 生粉2湯匙
• 蛋白1隻
• 白芝麻1杯
• 油（炸蝦用）

7 g( o7 H$ _" `/ f$ I, H$ R公仔箱論壇製法:
" v, `' \, c+ Y. U; [9 p! H8 y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 中蝦去殼留尾部，去腸洗淨，吸乾水份。
• 在蝦背用刀片開成琵琶狀，加鹽及胡椒粉略醃，用竹簽自尾部串起，沾上生粉候用。
• 將蝦塗上蛋白，再沾白芝麻；電炸鍋內，燒油至熱，加入琵琶蝦炸至金黃色即成。
• 

joeybibi

thank you for share !

kenpk

想學下整呢個

BeiDouChef

不错~

shiroikoala

OMG... this looks delicious!!!    Thanks a lot for sharing this recipe ^^