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[中式食譜] 黑豚肉芋絲泡菜卷


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1 m* q0 R4 q: Q. j, p3 \3 M9 \公仔箱論壇夏天來臨,又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中,蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品,其纖維含量高,有助排出體內毒素,而食法多不勝數之餘,烹調時間亦短,是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭,最好配上濃味的材料,泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選,配上芋絲,便是一道夏日健康小食。

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材料 :8 q- L/ J* u2 y2 O8 L+ p6 O" {0 o) k

1 d0 y, y/ J/ W2 @6 t# I0 Gtvb now,tvbnow,bttvb芋絲                       5札
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韓國泡菜葉          10片
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* l7 a3 D2 c9 H" d# q% e& S/ T公仔箱論壇日本黑豚肉薄片  10片5.39.217.77:8898! ?8 v  z* d/ b0 j

2 _4 P& Q+ f( z1 L: ]$ `8 ]公仔箱論壇韓式燒肉汁          3-4湯匙2 O: @% [: ]  {. P# w5 ?" l
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做法  :5.39.217.77:8898$ {( K: t* I. D9 @2 e& h; d* C: {

  I3 c& M0 `6 J" a8 O9 ^公仔箱論壇1.  芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘,隔去水分備用。
" A$ J2 o; X: Y8 }* @& j4 F' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q# l* w1 w0 H  |) t公仔箱論壇2. 鋪平泡菜,將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% J4 D  o2 ^% k
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好,燒熱平底鑊,用少許油將肉卷煎熟,最後加入3湯匙韓式燒肉汁,讓燒汁滲透肉卷為止;或將肉卷放於碟上,把燒肉汁淋上即可。
3 M- |, R4 q* Q6 c9 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; W2 `% u# ~( M7 {0 Z* q4 ?
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小貼士 :tvb now,tvbnow,bttvb8 \: V+ O5 t  c& {

5 u& D' T. G9 `" p+ f1. 因芋絲沒有味道,故最好配搭味道較濃的食材。
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" B& w& |( s/ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲,因較易捲起。

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