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黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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+ h) C k' M5 D& g$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 H( ]5 p, j, l
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材料 :
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芋絲 5札! F" {: A. z2 L+ |* O$ j, q
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韓國泡菜葉 10片5.39.217.77:88983 c! p7 g* B4 z% H
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日本黑豚肉薄片 10片
2 q% [) v1 @/ b公仔箱論壇5.39.217.77:8898" J6 n/ m2 q- N/ o/ d' z6 ?
韓式燒肉汁 3-4湯匙5.39.217.77:88983 A7 b w- d! W9 B6 [# n/ ^1 F
2 n( q; M1 n4 a+ gtvb now,tvbnow,bttvb做法 :+ v: [5 ]. L1 h% c0 s) A. i
6 H5 G- a! Y" S$ ~; a( R4 X1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。公仔箱論壇# M6 H* i7 z$ s
* L2 ^# I# e; W( a+ E+ s& P2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。5.39.217.77:88984 @6 O: g& I6 `2 R/ O ]6 S
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( I& I+ X7 X9 M
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! V6 L$ o& u- Ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士 :公仔箱論壇& K4 z4 R& p- ]3 J$ B6 A9 G. J
' E3 n: z# O7 ?0 A5.39.217.77:88981. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。) z1 z5 |6 c- v, u8 y
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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