- h: A% b- y7 `0 |$ [黑豚肉芋絲泡菜卷/ A+ k6 H- V9 K
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。5.39.217.77:8898$ v; O3 g; R: r2 P: z ]
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材料 :
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芋絲 5札/ B$ U) k0 m7 y% z. C$ I. G
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韓國泡菜葉 10片
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日本黑豚肉薄片 10片
1 C+ H) [: R7 g2 o$ R- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 c! w! ^8 q5 f6 ]' i
韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。公仔箱論壇- z0 U* {, A& s3 c3 r% a5 e& K6 s& C
2 j, s; s3 ], j. }0 E) l* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。5 t9 n- E2 `1 Z6 o3 ~0 v1 Q7 X
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! J6 F5 x! r0 f, A# ]' w- ^公仔箱論壇小貼士 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T( \5 h; F6 O/ Q# ^5 }+ I8 B0 N
* }' n: {* \% u5.39.217.77:88981. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。公仔箱論壇; W6 R4 Q6 T! U
. X& ~; N! [- `- b% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。公仔箱論壇; J5 t' j# w* ]$ v# c) @4 F
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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