[生活小百科] 用鹽洗菜保潔

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害怕青菜有農藥及暗藏蟲子？在洗菜時，在清水裡撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。公仔箱論壇1 y1 l6 w  h% W. h' s4 \6 G9 P

( n( g1 i2 F) u0 s* _1 H* ]此外，鹽也可使蔬菜黃葉返綠，如果菜葉輕度變黃，煮焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。公仔箱論壇" c; R9 S% e* m  A
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（星洲日報／大都會）