[生活小百科] 用鹽洗菜保潔

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害怕青菜有農藥及暗藏蟲子？在洗菜時，在清水裡撒一些鹽，可把蔬菜裡的蟲子清洗出來。
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% |! z0 m3 L+ ~5 I) y1 v4 E1 V  ltvb now,tvbnow,bttvb此外，鹽也可使蔬菜黃葉返綠，如果菜葉輕度變黃，煮焯時放一點鹽，顏色能由黃變綠。/ o; J6 s, e2 U4 D# t

& ~" K* E9 k6 h/ v! ?+ y- m公仔箱論壇（星洲日報／大都會）