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材料：# A0 m- ^1 }3 B Q0 v D- ~
+ o( J+ g7 F$ I8 s# J 免治豬肉 1/4磅
! c$ n- `- V" L3 s3 K: ^0 k; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb) w# |+ z6 e9 p! O9 w7 y
青檸葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 \0 I' F$ Z% Q( c
辣椒 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 t: G+ N$ I* b# ^) V2 l
香茅 1/2束（壓碎）
6 N( }; c: X1 {2 V5 }; ~- z9 |9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡荽葉 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ S- B( _3 s6 e; D
羅勒 1束
0 t) U, x5 P ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# ]: c- k1 C
芝麻油 1湯匙
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醃料
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魚露 1湯匙
# P" i. _/ M+ x' Q' @- P豉油 1湯匙
) L9 W! x4 |" W1 c9 X7 ] o黃糖 1/2湯匙( @8 M k d% X6 b; n- O
青檸 1/4個（榨汁）
) T% k3 H% y2 Y9 X7 ?& q% ^) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
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製法：
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1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。
0 \0 B+ ^0 M- Y% x, G) p2 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。. g* R3 l7 C; y9 i$ t8 n# q9 ]
3. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。
E2 u }4 T7 N, L; T+ q& I0 P4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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發表於 2007-11-11 06:19 PM
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