[食肆地點] 隱蔽小街 "回家"食晏

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紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。
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1. 一家同心彈牙意粉tvb now,tvbnow,bttvb# g% o4 k: h- O9 p- s4 |- K* Y
西岸餐廳食晏錦囊
& h2 Q# M6 Z. ~! V3 V2 V' u人均消費﹕40至48元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, M* b+ `/ V7 k  F
午餐供應﹕周一至六
# {# ?4 o( G/ J( M2 Qtvb now,tvbnow,bttvb中午12:00至下午5:30tvb now,tvbnow,bttvb4 W" ?4 {! y" l, G, j; v
上菜速度﹕約10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  _; i* l) h5 J  [; K  Y) ?

* l# r% Q& V4 Z大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
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: j- {5 T5 G& F4 M0 Q5.39.217.77:8898「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」" m5 v, A) c# V& {

1 a- {( \: p( x3 D$ L" ]1 y- Ytvb now,tvbnow,bttvbTerence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。5.39.217.77:88989 e; ]) h" T) g) {' k0 X

; f9 t* V% \# |3 [; }, Y( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。
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5 \4 P8 x# z2 J* D4 e" S- i: rtvb now,tvbnow,bttvb記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。tvb now,tvbnow,bttvb: t( k$ H8 W; e0 E
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 H6 H8 z  @* a0 m
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午餐款式﹕8款
. j/ i8 [9 o6 ~' N* Q座位數目﹕30個3 u" E1 w: N( I3 ]* G
美味度﹕4★
. r: ~+ d0 g: B: g" V# b8 [tvb now,tvbnow,bttvb舒適度﹕4★
  u. W7 E7 R8 ?  j8 H- A% K% ?整體評分﹕4★; ?' h1 z0 n- F) G3 w: E- g& u
地址﹕紅磡崇潔街
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fatgor

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