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【材 料】
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9 `# q+ g1 {. M* {0 M1 F. _ c2 X5.39.217.77:8898鱈魚 1片tvb now,tvbnow,bttvb" g1 t9 N' j: Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) b+ b/ ?3 f3 r: p5 Y. ?6 |2 z
白飯 1碗公仔箱論壇4 a' Q! O. b8 ~; Y/ i3 ~, F R
; K6 M8 i& C' Q7 z7 P6 H. \辣椒 1條
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0 s. A8 A/ I+ v/ Z9 {蒜頭 5粒
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青蔥 2支
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薑 5公克
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【調 味 料】
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F* `9 k& l' c8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙3 F8 e' B! ~# G8 \7 Z% F& L4 i& W
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豆豉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 U% P) b) X. t; ~! k4 t
" L9 P: n- L3 H9 M6 D醬油1大匙
9 X( z. ~( ?9 {! _; w" wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- B: b/ M/ S5 w m
香油 1大匙
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雞粉 1小匙
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; f, b3 k/ V& f3 f4 a/ J水 1/3杯
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【做 法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。( g& ?4 {. }: v; C2 h
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。5.39.217.77:88982 Q5 D* w( l2 Z$ [1 t3 {) A
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
9 \+ E I8 q, {! D7 X/ m1 P4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。
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發表於 2012-3-11 03:30 PM
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