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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 5.39.217.77:8898$ U. x8 Q6 `9 ?
水發海參 250公克
# e& H- S h$ F7 i$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟竹筍 1支(約60公克)
1 K6 k* L# H0 @- }公仔箱論壇螃蟹 1隻
( F0 U X- a- |5.39.217.77:8898泡水香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 [* D$ ?9 ~/ X- [
青江菜 8根
) N+ J5 T. N% Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! ~8 k! s/ w
薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 o- G1 J! m$ I! {4 A
2 ?) m9 w4 I0 m: {# ^) W) ^+ S5 g5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 F, |5 E+ Z- D \& [9 d
蟹燒海蔘的材料
, f. `1 P, E; o" h3 x7 C: j0 s4 S 調味料：
. x- E) t }1 S) ^/ D$ }! \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許公仔箱論壇1 k0 U9 E' R6 {- F Q, {
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 h- ?+ a& T6 f
米酒 4茶匙
. O* L( n9 G( O" ^5 V- X公仔箱論壇高湯 4大匙
2 m: x% X* a/ V. Itvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙2 Q$ D& o D {
烏醋 1大匙
; u- j5 S6 w3 P2 f& Y: g' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ H! p) g. p0 Z' C$ z' X2 G
辣豆瓣醬 1大匙
. |) ]/ j+ S6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕太白粉 1茶匙
) S# t. z2 F5 J; t/ Z% z8 D6 K8 btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
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% V% E" F8 C0 L, [7 O' Z( d5 btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- J! ?) l7 ]( X8 h3 g! z
蟹燒海蔘的調味料
& ~$ Q0 B7 z- J! H 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 8 v5 B- v( {& `) y8 v+ N/ N" I9 J
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。5.39.217.77:88982 |3 @2 O: u# f4 t: N M- C" f
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發表於 2012-3-11 03:28 PM
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