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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
- h( ] {0 r- l/ F& n* G" G" Ntvb now,tvbnow,bttvb水發海參 250公克 j% s2 }3 d" x
煮熟竹筍 1支(約60公克)5.39.217.77:8898" c* P. |! W$ b6 s
螃蟹 1隻
" M; }7 d; M7 K5 V泡水香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 l i9 v2 D' Q2 z
青江菜 8根; l! O# q- L+ {3 B$ k, _
蔥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 D# @( s S% O% A
薑末 1/2茶匙5.39.217.77:8898& |; _6 N& ~" _/ N
: l. \' _- w& }6 n& Y Z% C, Y6 y0 h5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?9 K' V. q& r8 f: @& A! L
蟹燒海蔘的材料
% a' p2 t \) o f' x- L$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
1 u* P/ d9 z% w$ K1 f! Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許5.39.217.77:8898$ ~9 a1 h: m- d
香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb" o, O1 Y8 }; I
米酒 4茶匙
' m3 f) P. t1 n! ]- |2 `3 p1 G高湯 4大匙
% E8 F$ S6 I, a8 T- }5.39.217.77:8898醬油 1大匙+ C0 o8 }/ H1 E* {8 u
烏醋 1大匙
5 q& E4 M# M3 M8 x- W- ^$ w; C0 }6 |5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 O% i9 v% F4 {/ q
辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. ?3 X; {$ P
濕太白粉 1茶匙
$ x+ O3 E/ A! G2 s" _沙拉油 2大匙公仔箱論壇( V. E/ ^! ?' T7 f# [9 [ E5 @3 t m! t
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1 U5 u. C3 I( m+ `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O& q# o% t9 F2 T- ]$ c. g6 Atvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C/ p2 G6 k9 O- T0 n7 b
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 5.39.217.77:88983 b* }- S$ I* R4 d0 f2 @2 G
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 V2 _' c3 n% H0 w, v
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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