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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
& X, @- b3 S. E水發海參 250公克
! s$ Z/ n6 D: |& ^( A5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟竹筍 1支(約60公克)
' b: ^2 J1 m' |螃蟹 1隻
; v9 o) m$ y% F* T0 L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡水香菇 3朵
# B$ C. m, F: j1 |青江菜 8根
1 y) q0 m9 s, {3 \# H: s蔥末 2茶匙
* M$ N6 B! K8 D7 z% {薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c% i5 X- E6 {5 i4 f; c( v
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蟹燒海蔘的材料
# O. T9 l4 K9 m& z0 O公仔箱論壇 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g" s. T7 v1 d. Y# Y9 {: {
白胡椒粉 少許. N1 K$ M( c9 N+ l& m
香油 少許
; y8 s- [- ^# r0 b& V5.39.217.77:8898米酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A9 ?0 z: I6 M5 r& {3 u' `4 j
高湯 4大匙
T4 v0 V9 Y# ~% @" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
t4 `8 f$ d& f! R g烏醋 1大匙
! y ?1 y5 X$ p5 O6 ]. a. |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
; |+ r. g N& [3 d3 ^ n公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% ? b7 O m' K/ k% K
濕太白粉 1茶匙
9 S9 y d& U* K* d" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- U3 A! ^. o% H/ f& [' W
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" o2 P Z0 B" Z' x蟹燒海蔘的調味料
( I: a4 c: f# m. D6 ?! R8 a公仔箱論壇 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 . u9 f! Z$ g+ F/ s6 I! T4 s( D
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb( z8 I& ~' ]. ^$ L$ C [
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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