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) f0 W4 K( ^) G. E2 [5.39.217.77:8898海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
% k3 f: c7 b8 l0 b! l a' e- ~8 X3 q水發海參 250公克
1 [% `- e. L) f$ |& s% a0 l9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟竹筍 1支(約60公克)5.39.217.77:8898 R# V0 p. ?& V/ n: y- w- R
螃蟹 1隻公仔箱論壇+ e3 i; |! t: f( F# S' f
泡水香菇 3朵
5 A- X j1 W V2 r公仔箱論壇青江菜 8根tvb now,tvbnow,bttvb; i( l3 W" f6 L
蔥末 2茶匙
8 b% g% |1 a; W: v7 c6 |6 ~9 o! b% j6 @tvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙. {! b2 d' L( h5 t7 F( O& V* ]) Q2 ]; ~
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/ Y1 h0 ?$ R; ]- P9 V5.39.217.77:8898蟹燒海蔘的材料4 x P. q! C( [9 _5 f- n! t% H
調味料： 公仔箱論壇. }" W7 C2 ]" v
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& U; \0 s `7 X$ h
香油 少許5.39.217.77:88987 h j5 J* M5 h% N
米酒 4茶匙 @( i" A. d, P' Y4 o! d# s
高湯 4大匙
+ w, l; B3 [" `5.39.217.77:8898醬油 1大匙公仔箱論壇$ W! c. D* v$ {& K
烏醋 1大匙
! A0 Q* _- w# F4 n* S! m糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P. _9 }0 z5 M, U" t4 h0 B
辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' p4 O* a# Y( ]) ]( E
濕太白粉 1茶匙# y' M9 i- I- k8 t: s7 H% y
沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y' i6 g" M- Z- }9 W3 d1 |: t4 h
, a/ o% ]4 @9 o6 e% v5 D公仔箱論壇 & a% ~ E: F6 }/ n4 l! M/ y' f
& J1 [/ z9 X& I& [公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料
% _* u) T! W( `0 w- u" u+ L& | 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 & \5 ~7 g% c* R3 @; P
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。% y% H& [3 `7 o* \0 g) r
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9 h, ?# J/ w( k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" d& I0 c1 k% R1 o/ k0 r3 u! p# r
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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