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4 X' @. _4 f/ ]* B6 }& L: p海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： tvb now,tvbnow,bttvb( k9 v, b" C. C
水發海參 250公克
8 Z9 E0 d; q; n1 ^* ?tvb now,tvbnow,bttvb煮熟竹筍 1支(約60公克)tvb now,tvbnow,bttvb8 q# |0 o9 l; B, E* f5 A$ J; H
螃蟹 1隻5.39.217.77:88981 [% L: V9 p) M7 j) g$ O+ G
泡水香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& O. Z1 s/ ?" R. s
青江菜 8根公仔箱論壇4 o" S& n, V5 {; d1 I: _. ]
蔥末 2茶匙5.39.217.77:8898% e3 L' s9 V/ w" L' D
薑末 1/2茶匙
9 u& z) p$ [, L4 u0 o2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898' C2 V! g, t \8 P
8 o5 S& t6 D/ G/ F公仔箱論壇蟹燒海蔘的材料
5 a) P2 |1 j. W. w2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
8 l, A2 @2 `2 ?. Y公仔箱論壇白胡椒粉 少許" s' _ p& K3 ~5 q9 }9 E1 }
香油 少許
) V$ C0 [/ L/ U5.39.217.77:8898米酒 4茶匙
) Z3 Z1 {8 ?: i' d" ftvb now,tvbnow,bttvb高湯 4大匙1 s( H) n' |4 f7 z. g
醬油 1大匙
$ U$ g; j% C* w' h& Q烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N+ D$ Q% b" e2 S' r/ r
糖 1/2茶匙
) i4 i- e! M! c/ z6 ?9 h$ H辣豆瓣醬 1大匙
9 v; ~: s$ Z }7 W2 U公仔箱論壇濕太白粉 1茶匙
! x6 g8 j5 h2 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% E# M8 f- s2 C9 V
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: A" b1 |; J6 t公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料5.39.217.77:8898* o" A! U/ ?) }; ~& _* u# P
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
$ L) U- G( [4 E! c( s公仔箱論壇6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。0 g$ Z {2 a, [8 L
; Y+ y& `" F* `, Y* y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 l) y( A4 i
5 ^8 ^% d5 p( @0 G. U: f; Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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