【材 料】
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+ E' r$ U& Z8 X) E公仔箱論壇海帶芽
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豆花
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大骨湯5.39.217.77:8898& W/ u1 s& T6 ^, p, k
500㏄公仔箱論壇1 O* W6 y3 q$ T! T9 i0 y" s
油蔥酥
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【調 味 料】公仔箱論壇$ N v j* |- F- v$ w0 c1 e" B! @
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1/2茶匙公仔箱論壇/ g% {4 i7 u+ C/ ]. n: V
鰹魚粉
- ]% t$ x/ i6 G5 l$ k公仔箱論壇1/2茶匙公仔箱論壇. s9 Q# }6 D; C- }- C
白胡椒粉
1 Y: {/ ^4 x7 T! ]1 y9 K' c: `. X. D1/4茶匙
: { t& h( y, n( Z2 Y6 I太白粉水5.39.217.77:88981 ]& K. s2 o, t1 g! b+ ^, t9 Q8 E
2大匙
6 W7 G9 d; u; A% P! n香油5.39.217.77:8898$ ?4 x" g |/ j. H2 V4 @
1茶匙
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【做 法】
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1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。公仔箱論壇% g4 u* ~) F f7 w4 [
2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。5.39.217.77:8898$ f: r3 d1 F8 w9 ~
3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。 |
發表於 2012-3-11 08:28 AM
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