[中式食譜] 海菜豆花羹

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【材　 料】
) n1 Z' q3 ~" B% y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- a& c/ Y' e$ k: Q
海帶芽
7 L* ]* O3 G4 b5 q, W8 }& T) _5公克
6 v7 B' |2 l! _* z, f: |: q6 l5.39.217.77:8898豆花
% H5 a8 f; m7 I4 K& t2 X200公克
1 C' \! }) _; W. u& _- O0 R5.39.217.77:8898大骨湯
* {6 a2 p4 f  O, S( g, H! d( v* u, Z5.39.217.77:8898500㏄
5 e; X  S% \$ v& @; H) ~油蔥酥9 I( @& d' V6 L. N4 `
5公克
& N, Q) n) O7 E4 Y9 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) |- |" f( d& d; o6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l+ ]2 n  Z7 f9 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽tvb now,tvbnow,bttvb) m1 y& _" [0 `5 v' F( Z
1/2茶匙
) D, Y  n6 N  x7 c# K) @5.39.217.77:8898鰹魚粉
! v- z( p* x1 [5 J* S1 `3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C( c6 a) \. U! Y3 c5 l
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( n+ w+ Z8 _& }# o
1/4茶匙5.39.217.77:88987 b- w& @  p/ s; ^, V
太白粉水5.39.217.77:88983 p! A) q' U/ m; r4 h5 M3 w  ~
2大匙
, A1 O& T. J+ M4 p香油
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ b' ]( w# B
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  W6 n; p4 f2 d8 N
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1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。
+ [1 Y) z  q9 h  k2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。
! ?" M, x/ N8 w" z7 X8 a3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。