【材 料】 B4 d3 v" _, S+ ^
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豆花
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干貝
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【調 味 料】
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鹽: M+ W+ W% ? }5 _) G" _
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細糖公仔箱論壇2 a0 d0 s2 F1 A( \7 X+ Y$ X
1/4茶匙5.39.217.77:88984 ] l5 n" r7 i) _3 R# L
太白粉水
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1 S) X4 X' u6 j( N2 m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 V* q/ o1 |( r
1茶匙
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【做 法】
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5 J0 ?! B& L9 }1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
0 Z( A E. w0 j+ h" o" Y1 R+ o5.39.217.77:88982.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
: m. C8 z3 k- G3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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