【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; J( l) j0 n6 I, a
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鱈魚公仔箱論壇& x: G1 E+ Y# q1 v1 u8 g3 O
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白飯公仔箱論壇8 y- |) e6 g4 I2 d7 ?
1碗* @/ \8 ^- M; p" M) d9 \
辣椒
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, ^ I, I: ]1 I% t4 j9 o5.39.217.77:8898蒜頭0 `& n3 H2 y5 L. ~* o! {0 v j: \
5粒* g2 @9 l5 e9 A0 E
青蔥
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+ k/ c; P6 S3 a# l0 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑公仔箱論壇5 |) B& \# ^# T+ v7 L- i8 y, x
5公克5.39.217.77:8898. _" A0 ^2 S! X0 s. M, J2 G
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ L8 g% w3 W) C
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米酒
3 `3 W& B, i- |: Ntvb now,tvbnow,bttvb2大匙
5 g: A# } y! [( D: p公仔箱論壇豆豉' [ K: p* u: c7 _
1大匙
* c7 [+ P* g7 n% {" I$ b/ k醬油
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香油5.39.217.77:8898# x2 B8 @2 |2 {: i% J2 m. q' u
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) G& \5 r4 E3 j4 c
雞粉" ]. E; A2 b% n9 N
1小匙
9 C5 G; e0 K+ _) U+ K$ f+ S水
( ~8 B! `' N Y2 Y( x% Otvb now,tvbnow,bttvb1/3杯
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) C2 O1 W } K! e; k【做 法】+ ^; ?7 D% B, T4 A8 v' w9 @! `
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
# k, N0 j L3 C5 G4 t* F2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
% t/ B$ g, y, p+ x3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。7 h% \; ^4 z& C; n7 I* d P b8 {
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。 |
發表於 2012-3-11 08:24 AM
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