【材 料】
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8 }& O6 D* R9 O [0 Q) b h! x胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ ~; v5 w; F& b
1條
7 H+ c4 E m# V9 Q' V# S2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末5.39.217.77:88987 [, c- D/ o# c) E0 ?$ l7 }
5公克5.39.217.77:8898& r% W; g0 u& Y' }
豆花5.39.217.77:8898& |$ q- J% U3 \9 j8 c
400公克
5 H5 T( D/ W; f公仔箱論壇素高湯
: }: l/ L3 j- Z- _+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄$ @1 M) S8 E' Z
【調 味 料】
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鹽
7 S ` f: @, @7 g2 P. Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
' x' L6 j7 ^% A ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇精5.39.217.77:8898% h: I. l+ e* z8 s$ `$ F1 j% r- E
1/6茶匙
! E& r" @, _+ F! F4 }5.39.217.77:8898白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K3 i1 n0 W3 w
1/8茶匙
9 y% B/ u' J7 O% z+ O太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb: U# T9 a2 H/ h" A6 O% j
1茶匙1 w8 B, Q% N# j3 V$ P
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8 o! }( q$ t" G8 M( N, \- X5.39.217.77:8898【做 法】
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& K1 o& K2 R; _; J- f1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
% o! i% H4 q8 u2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。5.39.217.77:88981 N7 l5 O! o! C- E: p4 K
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。' j4 i8 p) C& Z! j* b* l$ P
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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