【材 料】
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# Z( u: w( C- c" H" e0 ~胡蘿蔔5.39.217.77:8898$ N2 ]: {8 V8 v
1條
8 n3 c9 x/ f0 ^3 B" n薑末
' o9 v! ~3 Y, T, K5 t$ ~5.39.217.77:88985公克公仔箱論壇! [: x8 i/ F- J/ |7 Q
豆花tvb now,tvbnow,bttvb2 y: a8 e l' T! B
400公克& n7 A8 M8 R! [* u% n s/ Z2 j2 I& A
素高湯tvb now,tvbnow,bttvb s$ ]; ~0 S" i. f- j w, {
200㏄
& A: D0 `1 m% S- u: G0 V; q2 [5.39.217.77:8898【調 味 料】
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鹽公仔箱論壇# X/ ^; q0 o+ @8 `- X2 W. ]
1/4茶匙0 x% i8 ~/ |' j6 ~# P
香菇精公仔箱論壇; k3 ]; _( J4 J8 m) @
1/6茶匙9 d' J+ n. D N# c" K) d7 @! z( _- S
白胡椒粉8 [& S8 f0 M# ?
1/8茶匙公仔箱論壇/ I' `5 y2 z. s4 P9 ?
太白粉水
" t0 D. W7 R2 N! j2 c: s' i9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
' o S% m$ I. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 {& n/ }9 s6 h" g1 _$ I1 |5 h
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3 F1 g, n; ~) o6 ~5.39.217.77:8898【做 法】
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1 o) D& l7 z% R- E; \7 F) P3 ?公仔箱論壇1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。* m! S! P/ f$ C# E# k* G) _9 G
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
" V0 c; ^2 p5 v3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。; i- s0 E9 H O! t0 C3 k- u/ t
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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