【材 料】
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胡蘿蔔
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薑末3 x2 o, f1 |2 J. f& D; Y. s
5公克公仔箱論壇. \" H# `7 p* @" x; ~3 d* Q
豆花
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素高湯
8 R8 K/ T; w5 C' F! g! S" k5 B% l公仔箱論壇200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ l9 i o# D! I
【調 味 料】
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鹽; M) C* H4 H" w# E8 g& {' r' ^) z' _
1/4茶匙公仔箱論壇' _5 l/ v/ C- F5 z" x$ N! [: h
香菇精
1 G2 J) b: u! U" A! u* Ltvb now,tvbnow,bttvb1/6茶匙5.39.217.77:88988 M, \: T, v. c h& G+ X
白胡椒粉7 N; ^1 C" `; s$ Y& N# Z
1/8茶匙
M; p. D6 L. m- @# G/ S& N公仔箱論壇太白粉水
) w) p' I" E, g" F! c9 q9 L. l1茶匙
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) m' f( ^) E6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y3 _4 {8 f3 _1 z! c( d【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* e: `" _0 F8 e4 N
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。5.39.217.77:8898% Q9 |; r1 K: ]; }% v$ w* W* ^
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
- ], s2 O* D3 R! K公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
* Q" `4 v5 P& w% h4 M8 T, w' I r4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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