【材 料】4 r9 e2 b' O. }: z# |# g0 g3 U
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胡蘿蔔, G+ |2 o# B) [" G2 g/ T
1條
' C2 S6 \/ I" G8 j" T& Q8 s薑末
( f Q3 [, l7 n; p g7 g; n- i; P5 _5.39.217.77:88985公克
6 ~; A. v$ d' i& Y4 a' ]tvb now,tvbnow,bttvb豆花
3 Z- Q5 J7 m( }公仔箱論壇400公克
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200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& O8 ? k5 {) S8 B* D6 z* R% ~
【調 味 料】
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鹽" s0 Q9 l( `" L) U# c
1/4茶匙公仔箱論壇# ~7 }- g/ c' y
香菇精tvb now,tvbnow,bttvb3 M# n- t' U! k
1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; \# Q: K" l% r+ e: n' m
白胡椒粉
* s8 X" m" N5 i. U( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8茶匙
0 n: I& m) L1 h$ f$ K; N3 E太白粉水
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6 {1 T6 T0 H5 J3 h6 Y3 y* j! n0 Z5 F【做 法】
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- v( X; s& ^$ p; Z6 ~! W1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [, }: j% U% f b( S& V
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
# y6 R. a8 {$ z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。tvb now,tvbnow,bttvb# `1 o/ R1 H( G' v
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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