【材 料】' Q2 B+ l! J. d" y+ h
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胡蘿蔔
; B$ \3 M6 F* r" v; q) a, ]( jtvb now,tvbnow,bttvb1條
2 x; e# r+ H8 j薑末tvb now,tvbnow,bttvb; G; c; z* f x- A: Y7 n) @" H
5公克5.39.217.77:8898) D9 G, M2 a5 ^: y1 F8 I2 s7 V& _7 f3 M
豆花
5 k# O7 H3 u; o4 t400公克
3 e6 O! c& O) o素高湯
' K+ l8 i0 D3 J4 p# x2 h) z, x200㏄
: P; C N }0 A; R) E, @【調 味 料】
( V4 O B# V/ q" t0 o" v S, H3 q1 r E" }+ Y" _4 E
鹽
$ b$ e% p- h: T( L1/4茶匙公仔箱論壇2 Z4 v! p* K5 Y; v: R f
香菇精公仔箱論壇+ Q$ M( s7 Z" K/ ~' \1 p( f
1/6茶匙
& o0 F) J5 u6 S8 ], N# W3 J公仔箱論壇白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 T3 N9 t! _4 m& _
1/8茶匙/ L" o0 k. i2 V2 `# b" b3 R) e
太白粉水
; W1 W7 D& L, o# }* A5.39.217.77:88981茶匙
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5 z' n4 ?, ?; O P/ `9 u, d: e4 F公仔箱論壇
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0 o# k3 K( V5 Z$ Y+ s& O I @3 p公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 K; |2 J; ?% n( _
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
3 e7 b* E3 R, L; u0 E& ?公仔箱論壇2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。公仔箱論壇0 w$ i& R$ f5 e3 F. v
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
: L% k. b; }9 J+ O公仔箱論壇4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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