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1條
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豆花: }, ?5 ~- l3 Y5 |
400公克
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% e7 l7 V6 W; ]# I, J1 T6 p# F( X【調 味 料】
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鹽* w& V- L; G; l' c6 A% g0 K4 s0 i' k# ^8 g
1/4茶匙公仔箱論壇: S* M1 z# G3 ~" _% U6 S( G
香菇精
3 |/ @; D3 @+ o2 m9 {* x5.39.217.77:88981/6茶匙
* A' U! W( o6 a3 Q. w白胡椒粉
8 e0 U$ f1 T8 |% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8茶匙
7 H( _4 P: v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水6 Q2 h' E) M; M' j
1茶匙5 n8 J2 b1 a* {% p( x
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【做 法】- ?% g9 s% j4 X$ k/ K3 j& X
& w o7 [ u6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb! K: H/ i6 S7 u0 Z3 S
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' F9 t$ w8 b' H3 C, D9 b
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
- g: G/ h( ~5 A( H# u0 atvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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