【材 料】5 T/ a1 S8 y0 l z; F
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胡蘿蔔
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薑末. h( J( H" Y9 ~0 B4 E( I
5公克/ K$ E. H: F3 t |: n
豆花
# P- o9 j3 d2 E* ?2 j. M6 Xtvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: T- |3 K2 f* m* q. y, O. r
素高湯
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7 a' K; x2 a$ |- v* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽
! P! z8 A! N! j" k; |; K3 |公仔箱論壇1/4茶匙5.39.217.77:8898" H: |) q4 |9 p) X
香菇精
$ V, x$ `& P' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/6茶匙
. m8 Z9 p: b6 v$ @* h5.39.217.77:8898白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 @6 o" W7 ^! n
1/8茶匙
% N6 J" n5 P& C4 _& utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水
1 _' @# f$ e! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& p7 N0 ~0 q: r+ b1 v
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2 E6 M. o5 w5 q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
$ u* j5 z6 Z$ K5 D0 btvb now,tvbnow,bttvb2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
N# I4 I3 j' j- v; s+ M0 D. s3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
0 p' u: j6 N/ c$ {公仔箱論壇4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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