【材 料】
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( k6 T% o' B/ ~* i2 Q7 o. _胡蘿蔔5.39.217.77:88982 u& O, @3 l* w% h+ K5 ^
1條5.39.217.77:88982 o* h z; G! C1 C2 G
薑末
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豆花公仔箱論壇9 v4 N, C; x- S* R/ f- B
400公克5 h; j8 G, K$ j$ P
素高湯
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$ t& Z9 A+ Z# D7 `0 v7 z5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898! d- @1 |! Y# ^5 S/ k) `) U- `
; A* ^: F/ p* Z, o鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& o0 U/ G; u2 w" k& ^
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb a: F4 L& X7 o+ i0 f
香菇精0 S" q8 m. @8 i1 C" @
1/6茶匙5.39.217.77:88984 c. d) r) c& J0 c& C }+ d1 [1 T6 A
白胡椒粉
g9 `, i; |7 Y8 ~0 L1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙
$ \, c% j0 Z$ |' I! Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水5.39.217.77:8898- |1 ^% `1 F# G8 G
1茶匙& e& d& ~7 m* r+ D
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2 V3 @# `2 ^: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 ?9 l' `1 u7 T% C8 I
【做 法】
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; o* P( H+ c, {+ m% x7 c1 L2 W5.39.217.77:88981.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。" B! Z( ^% |5 o) `# [6 F- O
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
9 r0 k: l+ M4 j2 Y; [, Y9 w( ~) s. A公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。公仔箱論壇- b m9 B) t+ y0 ?
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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