[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】+ @0 j0 L7 R) v5 k3 a1 O

  y) ^7 i9 z/ _" q! [6 Z* ^3 w1 Q公仔箱論壇去皮雞胸肉        1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- q, l; Z6 ?$ r# [' X3 p
青花菜        6小朵
1 Q- l" P/ i8 T7 ^5.39.217.77:8898太白粉        2大匙公仔箱論壇; @2 o0 ?# x5 c* d% m1 m) d  a
沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O1 x& Z5 a) {8 J* J2 h4 O. [. a9 @
海山醬        3大匙
8 B3 |0 l: v3 k公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, ]  S3 Y" w8 j2 g
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鹽        少許
3 E6 Y$ a8 b) f7 W0 ?公仔箱論壇白胡椒粉        少許
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【做　 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用4 R" L0 [" R3 h7 I# T; J
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。- M! F* K7 T: m6 N0 z2 p. b
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。