[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】5.39.217.77:88988 E2 g3 _- L1 k) c& P0 }
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去皮雞胸肉        1片
+ g: _$ B: D9 v" P$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜        6小朵
' q0 Z# K; a2 p7 P0 S' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉        2大匙- Q. b5 D( z2 u% D
沾醬：
% u0 q- V6 k8 P/ H0 E5.39.217.77:8898海山醬        3大匙
& h- H/ m/ y- m% @( gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽        少許
+ k# k  ]3 ]: |( c2 E* V5.39.217.77:8898白胡椒粉        少許
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: g: U( Q" \- w2 N6 p5.39.217.77:8898【做　 法】- [1 {3 x3 r4 }+ {
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1.將雞胸肉切成小片狀備用5.39.217.77:8898+ \) }0 o! y' D( @$ U* }
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
( a2 u: D$ V( d! t$ ?  I3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。