[西式食譜] 白菌牛柳

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6 @5 {' P% }( T公仔箱論壇材料：
. R! \( w1 e& t公仔箱論壇燒烤用牛柳　　1件
+ r0 L% }* ^# t+ j" Q. F" |+ o! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ]( n7 _5 A) a# u* v: X7 L
無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e8 r: P; s8 ]3 C- L

- t! n  \) u; `+ S* d4 \% q8 e公仔箱論壇百里香　　　　1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb" |. F# _% [: D1 L9 d

- z5 O9 L: i4 Z" @, h鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
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: c$ ?9 z+ r; Y8 F" I) a% _- c. s( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）# V1 \* d- M: C

( o! [' \8 n7 X0 p- @* Z鹽及黑胡椒粒　適量0 B  G9 M. p5 `2 c% r
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蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
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製法：
1 u: k$ I! B: e5 x8 u' u4 }1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
8 ~% }/ ]& `2 w$ ^2 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. j- M8 b  U/ c4 V+ o) H1 R
2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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2 n4 ?6 o# K. _/ d- N6 ?9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。公仔箱論壇+ h; b$ P/ a* B1 I. P' D7 [4 Q6 A
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備註：
+ z: d1 k" J/ {* n. z貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 g5 m: X3 f, A
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~天穎~

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