[西式食譜] 白菌牛柳

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燒烤用牛柳　　1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M7 L3 w' o" W/ M  h; i/ m
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無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）5.39.217.77:88980 G3 j0 C% ~3 e& Y6 X5 O

# T. R% ?( H- ~4 R& _$ |3 C1 M& W+ A百里香　　　　1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \% g4 P  C* [) n" Y2 @) y$ s. F

5 U4 ]1 P- Q* J3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( k$ U' e* i7 R  ]3 N) A+ e

4 {2 J: T0 \8 Z% R: @; ~& o公仔箱論壇新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）
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3 \& g1 _- s" g5 [& d鹽及黑胡椒粒　適量
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7 z! P8 u) b/ c7 W9 ?/ x蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）
8 O8 |3 k9 F8 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( ^. k1 m) O; @$ I# s
製法：
9 W  c* c/ O( a7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ W0 F! Y; d8 B

" m% ^. z: c" n) m5.39.217.77:88983.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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' P% g- O* ~9 J( l' U9 b公仔箱論壇備註：
7 g3 K3 a  P# {* Y9 [! ttvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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~天穎~

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