[西式食譜] 白菌牛柳

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0 g9 P. N! \" Z4 I; K6 C2 B: i材料：! E* L: z2 ~3 K$ `
燒烤用牛柳　　1件5.39.217.77:88980 W$ b5 ?, u) B6 S

# X- t7 j. J2 y+ U公仔箱論壇無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）
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8 x* }5 b4 `, z! n- h百里香　　　　1茶匙（切碎）
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3 {; C! p& i6 M+ g( p鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）公仔箱論壇# H+ _/ p0 l" c) G# C/ }3 ^# J

7 ^( D) K1 Z4 I, w* m% Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）
+ D  J. {& u. I3 E* J; L* j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% g3 Q8 t7 v' c
鹽及黑胡椒粒　適量7 H* ~: A( A: `: j3 O
5.39.217.77:8898" W4 N& }! G( v# @% t1 W2 D
蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）公仔箱論壇" C  L; N- p3 g! g$ V7 R
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製法：% i/ \5 R$ s; I4 g- X0 f) r
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- |9 @& t7 r6 i
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。5.39.217.77:88981 c) {2 i9 Y- R

0 z  K: x: S4 n  F8 d: z5.39.217.77:88983.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。. m( i6 i. e3 M1 Z' g, x. @
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備註：' J: Q# D- N$ b1 j6 ?
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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~天穎~

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