& \8 ~; _0 d3 a- B P* B( @5 o材料：
, g m8 u. @- C- k/ {7 C公仔箱論壇燒烤用牛柳 1件
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1 Z/ Y, z Y5 `: S3 v$ q5 H無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb! w1 r; `- [# `, ^2 y; [- Y
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb1 f, ]* s; u$ R" I
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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6 S0 h+ @0 K; \6 E5 ^ L. m( V鹽及黑胡椒粒 適量5.39.217.77:88980 {" L) x% G; h4 q5 o; `9 @* w/ e7 V
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' J- W. V- O0 @
6 [ ?. Y/ k7 H0 B. F. \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
6 }- i' i$ Z" S2 A, O公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
9 T. v7 J; f$ D& l! u$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y5 a2 y* r/ d( L8 Y& ?% g2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。1 e/ R' A4 [& s, R; ` y6 g7 }
; `) u( e& c3 p公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。* X+ r! ~ O- s9 w7 J. r
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備註：
* Q) o6 {4 S& Otvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇0 C! o9 A( Y! f0 U" R
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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