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材料：
5 n- |) y( N ?2 Y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛里脊肉 800克5.39.217.77:8898. Q5 m0 \1 s, j: {/ _: G
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）公仔箱論壇" b+ q; `- ^' y- v
6 N0 c y+ _) b" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個
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1 z& H6 ~, y" y. v無鹽牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; D3 F# A2 G3 m3 z1 s" h7 b
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特濃忌廉 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 P, [0 R$ x- @
! q& u+ l' ~' K( f5 L5 P, s' c# h芥末 2茶匙, c- W7 T6 X' m9 D
0 \* z6 T- i1 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量8 k6 S" m0 v, x* R! l x$ X/ n
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 @$ _6 g5 k7 c! w6 M
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胡椒 適量
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製法：
' C& }$ t7 H0 d* v* q8 [; o% U/ k5.39.217.77:88981. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。tvb now,tvbnow,bttvb1 t% d2 e5 M2 l3 c
$ T, S' _/ V2 T) S. q7 x4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。tvb now,tvbnow,bttvb) U. U6 O6 L. l) ?, p6 n. C
6 z5 C7 J1 V) ]2 ]- ^% R5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。5.39.217.77:8898; v' g* d2 m+ \1 z
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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