 7 X: v2 r1 X# A* u1 o0 U9 h0 D0 q
材料：" j/ R7 B; G Z7 ^3 T' a
美國牛里脊肉 800克9 |; m5 {- [' a" i0 K0 M0 g
1 R e, ^/ U1 Y: ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆（壓蓉）( M4 _& s' h1 t9 o2 I6 V3 C
6 @$ v* ?, h; }: f l5.39.217.77:8898迷迭香 6枝（壓蓉）# n' ^& l$ m |6 u* C
+ F2 ?- R$ e1 X$ X \1 `( U
薯仔 3個
% w3 C% C1 t9 `0 M+ [2 n8 U5 c公仔箱論壇
; ]% Q0 B2 j* [7 U7 J0 }- F2 |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 30克公仔箱論壇/ ^% T3 B5 ]% e7 V; _1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 b/ T. T; q) R/ U2 D- }
特濃忌廉 30克; O$ O7 G1 |4 s) P/ o( L7 a" X4 v
" k+ i. ~) ?5 e公仔箱論壇芥末 2茶匙
( z. w3 R8 \; A* U+ h" e* G: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ u( G4 Z F% g' E
橄欖油 適量公仔箱論壇2 N3 I& h7 o6 G" Q( y
tvb now,tvbnow,bttvb, P3 ?" E: k- p1 }3 N
鹽 適量8 X# s# q( ]( ?) w1 p" a" ?
公仔箱論壇! p& t/ E8 L: N/ h
胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: C; `. V( N4 [1 R4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ I& T7 b2 j8 z# p
製法：
! R8 \2 @7 ^3 K6 T& c3 W% a; ~9 E8 `3 k5.39.217.77:88981. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
' j0 g* G- O2 b7 V; e. [2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& x; j9 g. h, t' r! V9 ^( j( C2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。公仔箱論壇6 A0 m5 Z+ w; i2 ^4 v
tvb now,tvbnow,bttvb% V7 e* {' ?8 Y* [/ p2 k
3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。+ l, B y; ]' L/ R2 t6 h2 o2 L" \& e
tvb now,tvbnow,bttvb- K/ w$ U4 G9 N
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
- G' V( I/ w% Y, v公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ D7 _. K* p: _6 V6 G! e
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h" g" m, X1 m! W$ v
7 S# M1 J' u9 P/ g6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 k7 Z- w, b
e( [. @* h# g! O. J5 }9 W
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
& p. m, J( g3 p. s' L公仔箱論壇
2 h9 B2 w; Z5 W/ g& e5.39.217.77:8898更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
| 
