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材料：tvb now,tvbnow,bttvb _' C9 N/ h! I7 t W Z A4 J
美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb1 E* Q) @; l" a7 j1 Z3 k& J
" K/ j( {+ K2 T7 D; I4 N6 B公仔箱論壇迷迭香 6枝（壓蓉） A, a; G3 [8 @, L/ k5 F
3 A$ Z' S- q0 a$ s5.39.217.77:8898薯仔 3個公仔箱論壇! @" n% y( O/ d, e& ?3 `, d% s0 j R
8 O- F9 E d$ c8 N! p8 s1 M無鹽牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 w) e4 L2 p9 O8 G; t1 ~6 J, Y
* m) R& L' A- Z公仔箱論壇特濃忌廉 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 V) |$ W4 v) e. X: ^) z+ N3 I; Z
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芥末 2茶匙公仔箱論壇% B! m: v* O- p
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橄欖油 適量
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鹽 適量
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胡椒 適量
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6 n" G9 b, T$ `& M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
% o% N0 i; L/ {% E% K% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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. W: r* {" W5 Z! j0 n6 y2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。5.39.217.77:88984 B" B6 A( ^; H! e1 `- [$ R6 O
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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% k* i, r* [3 L- _5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇3 S( K4 p2 ]" Q6 r8 m& O2 U
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。" z7 ^) w% c H
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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