[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

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材料：
7 N" _1 t+ N: S0 _2 \3 j- h' L0 B9 v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛里脊肉　800克
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蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）公仔箱論壇; w5 U4 T: g) r# C5 H) e

- d; C7 d* J! s% D- H; S( R$ I. L6 A公仔箱論壇迷迭香　　　　6枝（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; c0 {$ P( H* g

( a/ T) ~9 r3 J% d$ N* U) [tvb now,tvbnow,bttvb薯仔　　　　　3個
$ O5 F5 j- i1 B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b) z# S' _7 A1 O- T5 e) M無鹽牛油　　　30克
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; P8 p8 |& l4 c  R6 j特濃忌廉　　　30克公仔箱論壇/ @- t7 @' [* s/ N( z$ A

3 p) j5 `) R( n# [  A2 s) S芥末　　　　　2茶匙
8 k+ s: G7 ^( d/ m" |) a公仔箱論壇5.39.217.77:88984 H5 B% d" ]% h+ W' U
橄欖油　　　　適量
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6 E$ E# M* c. Q3 B! [; w鹽　　　　　　適量
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胡椒　　　　　適量
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製法：
, w' D: b7 [- {$ X: l& k" ~1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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9 H$ [, s( x* e& N. S1 d8 J公仔箱論壇2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。/ E/ a8 \- ^9 L5 G
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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" Z* p) ]/ K+ }5 A5.39.217.77:88984. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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5 i( w) b- T& S# w公仔箱論壇6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: F( W: j' v3 v  r% i' h

* H  r, J$ g2 Z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# ?+ s1 V& p8 O

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~天穎~

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