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材料:
1 I( i6 ~* D" L7 Y3 ^/ }9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛里脊肉 800克
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- b: V( o8 F8 K# w! vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆(壓蓉)
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迷迭香 6枝(壓蓉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 g( ~! k1 G5 l& g& \& c% U# H- n
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薯仔 3個
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無鹽牛油 30克
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" ]4 l( u" @7 W# E. } A/ D5 w2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特濃忌廉 30克公仔箱論壇2 N( P7 N4 s6 ~$ m
0 t. ^1 u1 B5 T9 m/ j芥末 2茶匙/ ?. X! q& @$ w* D# _; ]
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橄欖油 適量
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鹽 適量
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胡椒 適量
% _! a- j# J. \9 V( q: X/ q/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b O3 y" f; [
製法:1 r$ i+ v) N3 y
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。tvb now,tvbnow,bttvb. q" a4 y1 @( W; r3 Y T
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔,釀入蒜頭及迷迭香,並灑上鹽及胡椒。7 U- \$ T5 `- |5 B8 k
3 D9 S: v6 g; I5 k3. 燒熱平底鍋,將牛肉表面略煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 H7 ^. \- l2 P& E
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。公仔箱論壇0 F: T t8 r& r
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。9 }6 e1 Z+ e, s( \3 ~6 I+ Y X
8 O. d8 ?* _; O8 v4 D5 V4 _公仔箱論壇6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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! M% f [3 Y) a7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。5.39.217.77:88985 m! k, ^# k2 x' ~0 c8 Z3 q6 N
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