* H |3 e4 A- e4 F. [. C j5.39.217.77:8898材料：
4 l' a* V6 D: n5 A9 j) _/ l/ {3 P+ R美國牛里脊肉 800克
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( |* @4 N. T6 E- ^: E5.39.217.77:8898蒜頭 1顆（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 g$ s0 N2 n" K4 R$ Z
: x+ @! C) C; j- Xtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 6枝（壓蓉）5.39.217.77:88987 @( ~& w2 |* K
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薯仔 3個5.39.217.77:8898% t- A* c2 m) \/ H
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無鹽牛油 30克
7 I: V! o* d/ [) o* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" m2 ~0 T6 A3 Y: w/ @/ ?9 _) T
特濃忌廉 30克5.39.217.77:8898# s6 }3 `4 }5 B* }2 M( H9 j3 Z, _
3 X# F! s; {. W* w$ O6 ttvb now,tvbnow,bttvb芥末 2茶匙& O% g+ s( f X/ d/ n
! X( _1 x$ E) d! N! _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
9 S5 t, F/ P2 B4 Q0 k g' B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% R# p6 _- }0 K; O; C
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. ?' X! g/ W6 n( T$ t# G* V7 P
9 I! x; a. Z" J, T公仔箱論壇胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 ]! N7 x( A* c" j6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- B6 g H! b4 N) [" |, p+ q
製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# q8 G6 H/ S# J4 g
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。3 f5 M( T9 ~) x
# T# g& i( l$ y2 Z5.39.217.77:88982. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 h0 d3 f+ H a7 V9 k) c
6 V/ a! w( B* {; X1 Y# otvb now,tvbnow,bttvb4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
2 |' g o8 H6 L) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 n( |4 Z. L5 o9 s; r* k4 H
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb) J V: t7 V$ n, H1 ~9 c; t7 l
: ^* O7 m% I: L6 ~8 s0 Q9 }; W公仔箱論壇6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。公仔箱論壇9 f4 s& ^ r- x2 r: O6 e. _4 G
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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