[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

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- Y0 l! F, f; w3 m9 [+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：1 a' L2 G# [% c9 Q/ s7 T+ X" ?
美國牛里脊肉　800克6 _5 p  a, _# h0 r0 F

! U4 f0 m4 W2 h蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）
. w' g" g% l2 ?6 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 n' J3 y6 i, r4 |& p2 t3 b- J
迷迭香　　　　6枝（壓蓉）  m. }- K1 H1 m; E" |/ v# z9 w

4 ?4 V: D) f1 b薯仔　　　　　3個
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* Z- j' g% x* }3 F無鹽牛油　　　30克5.39.217.77:88988 B  R' R  i' w8 ]4 t

4 D8 l' E/ E/ z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb特濃忌廉　　　30克
1 Z$ g5 l" q$ B1 K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y! v' ^1 R8 i7 Y( d5.39.217.77:8898芥末　　　　　2茶匙
6 I4 W7 |8 n, f& G公仔箱論壇5.39.217.77:88980 ^7 S% J; @4 I- H$ H1 A% p% c
橄欖油　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* ^+ i( i) d

7 e" e. S/ T8 [0 K5.39.217.77:8898鹽　　　　　　適量
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# r/ K5 e3 m/ h; D5 M+ i; \; y5.39.217.77:8898胡椒　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 g* k6 g  l: G3 Z) g, I
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製法：0 D* D- y# w% G3 j' M
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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* ?- Y- Y7 g. x; U0 @公仔箱論壇2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb, B) R5 B) ~" ~' ]% ]

7 A* B# w3 q; Q2 o# ?5.39.217.77:88983. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: j7 y2 l; o, @3 ]' x! G/ K/ @
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。. N2 L) v: r6 k
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。公仔箱論壇$ r6 E4 x4 K! i0 E- B
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% q) D, H3 R+ J
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~天穎~

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