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材料：* `9 y9 H& S2 V# }6 C% C9 I
牛柳 180克8 G2 O; e$ v+ q$ F% o' S
# m; t# ^. E0 V5 K! h: [. K5.39.217.77:8898蒜頭 2粒（壓蓉）
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9 o9 a& G+ x% b/ X( _洋蔥 半個（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 u L: A, { A
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迷迭香 3棵
; u* |) U1 g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P: ^3 ~) a6 C: O麵包糠 半杯
1 A1 \( ]+ a( F2 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 @' f F( ]: V- F# l+ c
辣椒粉 半茶匙
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5 Q% P1 W) p; T/ y: N" j5.39.217.77:8898鹽 適量
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胡椒粉 適量
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$ J3 q' N4 W+ B" I k1 R {5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙
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6 `3 y! ?$ I4 i公仔箱論壇製法：
- U5 p) y' P& ptvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o" ^ X! {: f8 F2 u* u7 U
* j2 o. S4 \# G* }4 M3 K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
/ p8 g! j& V5 \1 \* s. w& P6 V- qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 K) ?9 {5 o' A
3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。5.39.217.77:8898 G7 T- @" d$ z0 L- @9 s$ [
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備註：
8 Y7 X- M4 N9 ]# U9 P K0 _tvb now,tvbnow,bttvb貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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