- f- c! c4 m% g' w3 r6 a" h, y材料：/ E8 m, b/ }1 ]) ]- V( V# ~, r( I6 n
牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb0 F# I& I- q1 c J5 L& S3 C& P
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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H1 `! J6 j- Z- f4 k3 @2 k6 [5.39.217.77:8898洋蔥 半個（壓蓉）公仔箱論壇: h$ R v+ X. i" ~ L
0 S$ {0 w( A$ T9 k' |+ F( |迷迭香 3棵
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; ~% J6 G: e6 k- x0 `( W5 Z0 Z* T5 M5.39.217.77:8898麵包糠 半杯
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% L! I; C6 b% ^+ o辣椒粉 半茶匙
3 O9 N2 i# t% Z$ J/ i! Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; _: R: a9 _9 M
鹽 適量
# t7 t: H& c8 c2 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* R! ?: z2 ?0 P ?: O6 j. Z% O
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \/ D m- L5 ^* e8 M) c
7 g' I( K& R! f. a, a- ?! y5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙) s9 v/ v$ r! L2 j
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb& k ^+ ^9 ?4 z! P6 v
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。) {, [7 c3 h3 o
$ z$ X0 p% K( R4 A/ m% q: z0 {+ U5.39.217.77:88983.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ y* A3 h5 G: H, p K" W
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 h0 ^5 e A8 y
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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