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[西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳

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材料:公仔箱論壇5 i# D& W  S% Y# |( s0 J7 v# \
牛柳  180克
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蒜頭  2粒(壓蓉)
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; q" l" z* x8 ], {洋蔥  半個(壓蓉)
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6 u' Q) Q# A4 r5 m4 Y# j/ s) A4 r迷迭香 3棵
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* M9 ]6 _1 j* `) W) ]( A! Y8 m" y公仔箱論壇麵包糠 半杯5.39.217.77:8898* D) U& m* V) W% n

8 y5 `( d& ?# A6 u1 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 半茶匙
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鹽   適量0 H8 Q9 z8 r* O8 N+ i; B
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胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙
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製法:
. c# G( G3 X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊,並加入1湯匙之橄欖油,加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘,灑上少許辣椒粉,拌入麵包糠後置一旁待用。. }" y6 J! V" d! \1 l, S4 i
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊,放入牛柳略煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 ~  Q- a* ^$ S! d
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁,隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。) m. ~" ?4 Q, I' a
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備註:
  N! W( X, u0 E9 ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb貼士:牛柳不宜焗得太熟公仔箱論壇$ l: ]3 A. D, y5 x7 P! ?4 |
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