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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ j* L" E& ~4 M7 b6 M
牛柳 180克
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& G4 @6 h9 w8 M3 z8 [0 o: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 A% n# z8 y& ?9 p
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洋蔥 半個（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb# u1 b6 k( o1 l+ A5 y
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迷迭香 3棵
% f: L- R: g# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p- z& }2 P5 @- G$ A# t$ Q1 F麵包糠 半杯" V) a+ ?8 M; u+ y8 a/ M
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辣椒粉 半茶匙公仔箱論壇6 l3 S9 [1 |) b6 N& U
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鹽 適量
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胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 _6 z( @9 N2 z G% G
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橄欖油 2湯匙公仔箱論壇; m; i8 ] i* l8 |$ q
i7 E9 N# h! i' @+ V2 i公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 M4 D: }! d9 |
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5.39.217.77:8898& z" T, l/ s; ]# D
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇( ^3 m1 ^7 n9 h9 ^; o( P v! B4 l
% p( J2 V9 x- }( s9 t$ K3 t, g3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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* m* H" m* u& a& [6 |9 z備註：
( ~1 W- g. m" b* w6 L/ k$ k6 ^5.39.217.77:8898貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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