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材料:5.39.217.77:8898) d. z( } R+ }( d* P' Q
牛柳 180克
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蒜頭 2粒(壓蓉)tvb now,tvbnow,bttvb5 e: z# Q% P: d/ B0 L
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洋蔥 半個(壓蓉)- [, W) Q' p) e- u& j" ~8 Y
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迷迭香 3棵
2 M8 Y1 @3 R: p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) Z0 B" i8 `/ h
麵包糠 半杯% j$ H+ p6 Q" Y% m9 \8 N
! [9 w" g' U" S- _6 p3 h( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 半茶匙* y1 r5 `+ M" K, `! o: n; S+ [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% R( M: e1 r+ m3 x% L
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb; w3 `$ q# I+ ?; k+ O) o" }
2 ]$ j% p: F# K. F3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 h' H& W' o1 u
! S: Y. ~0 P" k6 O1 U2 F公仔箱論壇橄欖油 2湯匙公仔箱論壇- E6 o% P8 h: u5 ]# j& Q' ?
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製法:
* D5 q! S" G w l% x1.以高火燒熱鑊,並加入1湯匙之橄欖油,加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘,灑上少許辣椒粉,拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊,放入牛柳略煎。
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# ?- q, e# d4 |/ B1 g, w. [3 G( Y/ b f5.39.217.77:88983.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁,隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註:
6 ~- J; B0 ?! r5.39.217.77:8898貼士:牛柳不宜焗得太熟
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