[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水
tvb now,tvbnow,bttvb% u4 n) y+ i& S9 t! z0 _
無花果百合陳皮豬湯：公仔箱論壇' j5 c) Z/ o6 j* D' O8 |& J

【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。

【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 s5 r+ X( u, z' u6 W. o
tvb now,tvbnow,bttvb0 F, C) m6 s) M: @
　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。

【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。公仔箱論壇- O+ Z4 {* F" z2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 C& W/ n: V+ }) e+ `
　　5.39.217.77:8898: X# U( n: a2 \6 X7 W1 a
- q" Z: J4 Q: o7 d8 R- k
鮑魚花菇雞湯：
公仔箱論壇- O' |( u3 c& m
【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。

【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。- G0 e7 e9 w! p2 G+ ]& v
1 b- s+ X/ I2 B# J
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。
5.39.217.77:8898, i" O  u4 {1 I# ]1 v+ O
【功效】滋陰養顏，平衡血壓。; v! }1 @7 o2 i+ d4 S3 l) _

　5.39.217.77:8898: T' Z* c5 C3 r2 N7 ^. |
# K( F" P) t: b7 M5 s
玉竹無花果陳皮豬肺湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 n, ]8 @& S) Z8 B& k- `
7 T; A, D. @" z2 V, [" ~& A
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。tvb now,tvbnow,bttvb8 E. i% s( ~  z7 l6 k0 z6 s/ g
5.39.217.77:8898/ v1 F+ ~1 R+ Q2 S- v5 K0 }
【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。
5.39.217.77:88986 |1 D0 S  x% h
　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 s; B& `& z" \) q" d- {5 b
3 H6 ?" e- M. ~& P! Y7 _5 a, T
【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。
" w3 s( \7 J, i! z) B
　6 x8 i9 @2 P5 F" w6 e: M" q: a
tvb now,tvbnow,bttvb# Z) d# m) C3 L' Q. @) M
玉竹瘦肉湯：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 [6 o( ^: Z1 \  m5 ]
【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。
, c" |& ]+ A5 Q# t3 E
　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。公仔箱論壇# V1 }0 C2 P0 ^3 U2 [2 G/ |' _( j
: R# [* b2 D' ?& F
【功效】滋陰解表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. v/ E3 }, u# L/ m$ N

　
5.39.217.77:8898# k" O( y& p* i
木瓜雪耳魚尾湯：
5.39.217.77:8898& S% m; ?- e: X, @! A& E) H
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。

【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。公仔箱論壇! R' m  x8 E) z. ~

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" F8 l$ R" W/ E, Q$ e2 k  e6 t
【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" [8 ^6 U9 W/ r9 l/ _3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% V* a' N7 c: e# U4 K! `; j( j4 {" q
【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。

　5.39.217.77:8898, y: D- r' I0 p

枸杞豬肝瘦肉湯：

【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。
tvb now,tvbnow,bttvb) `/ T9 k. z$ I
【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 v3 z* c! p" W! b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* ~6 I: C& b, H
　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。
7 W8 q# J7 m% o
【功效】養肝陰，清肝熱。
公仔箱論壇1 a- L( ?. M* d* M% e
　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 ^" I' Q0 W0 m: t1 @- b3 ]
党參麥冬瘦肉湯：4 @% J# B5 K* V
% d9 M3 I' }) E$ O  N
【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。
) n  e/ {+ J$ U/ ?. e
【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。* T. E- Z- i, D3 h; P

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。

【功效】增液潤燥，養胃生津。

　6 q1 s# [( y" v$ i

節瓜淮山煲老鴨：
公仔箱論壇: [+ l4 F- u8 d/ T+ t1 t; k% I
【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 t# l. B3 k7 z3 N
tvb now,tvbnow,bttvb+ V; ]; G* d6 C  a4 g$ ~8 t6 Q1 n9 u
【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。
公仔箱論壇3 a" e$ k0 h2 S) ~! c4 q
【功效】補益虛損，消暑滋陰。

　

淮杞螺頭瘦肉湯：

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。tvb now,tvbnow,bttvb) z/ p. A' Y& y# i- [
4 g/ p$ z5 G" z
【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M' N; H, q( ?' a

　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。公仔箱論壇1 K; @+ K2 ?( D% E9 y* t

【功效】滋陰補腎，清熱去濕。
5.39.217.77:8898. J: g1 ]' o" h
【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。- \- O: [& a1 f! A1 ~6 f
$ R8 c# f, r( C  x9 A% r
　

清燥潤肺陳腎湯：公仔箱論壇7 }8 L& p' A, T* z3 s

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( I7 @8 F) J6 E, A( j* R

【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
( N( u( N9 L  x# v' L
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88985 ~. e% B, a4 S2 i9 f% ?: u' C

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 _- w8 X6 v, J/ \! ?6 z/ B5 |$ a
【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。

　
tvb now,tvbnow,bttvb  L* D. W: p0 S) w& }4 V) u
千里脯潤肺湯：6 @8 F7 e0 w+ a/ O

【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。& i% D% ]3 n2 ?% p, `

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補中益氣，滋陰生津。

　

五味子雞湯：
5.39.217.77:8898( A! _1 Y* v) \) l7 z
【用料】母雞一隻。五味子二兩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% I* [2 z2 t  ?( {; L3 J1 ]
【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。tvb now,tvbnow,bttvb' s0 w7 A# l9 C8 i, \* h. v) S- Q) s

　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- h' ?; r8 r: A4 p% q0 F- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ D4 @& r; Y7 M" p$ D( L8 `# X, v
【功效】補腎益肺，斂汗生津。! N; X; M* \% _- @$ I( k

【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。

　5 h3 u' S7 {4 ^, k0 k& B

紅燒甲魚湯：+ `, w# z! k" t# Y! I

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。8 x& P" t! M  N1 q" K# M) q$ {, w

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。公仔箱論壇# @9 l2 T  M! j8 s

　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰益氣。

【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
公仔箱論壇" T( M1 s# U% T. P; y2 Y; U7 c  A
　

紅棗燉老鴨湯：

【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。

【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88986 S8 A4 b# A6 M; E& \* |

【功效】滋陰益氣。5.39.217.77:8898$ p8 E8 B( S2 D# l3 `* m5 P6 A

　5.39.217.77:8898- D0 q! n0 x, P9 e0 n, s4 s0 ?9 j

花旗參螺片雞燉湯：

【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。公仔箱論壇( o+ B8 J- Z# A
- G2 c" ?/ g0 ]" J; J4 k6 y
【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。公仔箱論壇+ s0 }' S6 u1 Z9 B
tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 W/ d' A+ R7 M( `# m
　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。

【功效】益氣生津，清熱，明目。5.39.217.77:8898' q2 F+ K3 S+ b  C& D, L
公仔箱論壇  L8 R9 D) P2 M/ [
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& C3 Z0 i( Y' l+ f5 F9 |5 y0 h
) X$ b8 P5 @3 S2 L# F
石斛山萸瘦肉湯：  b. T+ t& i4 g$ t3 H, X/ E8 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ e( z3 @- M) g3 V# j1 n
【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。

【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。

【功效】滋陰明目，健脾補腎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ Z8 Q* a( Q3 k  X6 {# U5 v
【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。
tvb now,tvbnow,bttvb# T6 o7 i' g! X
　% X" X" }$ _) A8 R0 l% b4 t) E
5.39.217.77:88988 C. a- o# _- M- l* d/ g4 G8 v2 V
羅漢果柿餅瘦肉湯：2 V0 t$ @, G+ X  x4 |; {

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。
& d$ ]9 G( W- ?7 b
【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ E% f2 I5 G

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: C# E6 ]  a+ W* }# t1 b

【功效】清熱潤肺，止咳化痰。tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ ~1 T( N3 y. s+ t' x2 w
公仔箱論壇# r/ K4 _$ O$ @4 ?- p8 U
【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。公仔箱論壇1 [5 O& n8 w' z$ E. ]

　

枸杞鳳尾菜心湯：7 l7 j  }/ {7 s9 X6 Q, Q6 ~

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。tvb now,tvbnow,bttvb' H. w- `7 t/ W

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 F: i! o+ u0 ^' O% {- {

【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。

【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; S( @( v7 r: w/ N
9 p$ |1 t7 _) ^+ ~) J. B) E  Q3 y( \- `
　公仔箱論壇( p7 X: [  L' P8 M; ?9 `
公仔箱論壇2 U2 ], J' T/ Q, _* a
生地豬肉湯：公仔箱論壇  D6 X7 \! t# i9 D/ g/ W; P
, ^; X8 t+ W% W! j
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。5.39.217.77:8898# V; c* c, |; ~6 x0 S

【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰降火。3 v. I8 }9 ~5 r6 o( ~8 \; p5 m
tvb now,tvbnow,bttvb6 }# R3 P, m3 i% p: y( e; u, \0 {( Y
【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ ~6 R1 R6 _5 l. A8 K
　
公仔箱論壇% b- B# U% N- Z
雞湯氽海蚌湯：公仔箱論壇* U* V6 r& Z" o# r& y: @

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?  R8 ^5 v, G& i  q" T
tvb now,tvbnow,bttvb& _2 s4 m7 S4 u' P3 F4 A: ~
【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88989 e/ i& o7 G: p
公仔箱論壇1 t- m, g+ J% p, k7 W/ V. H
【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。tvb now,tvbnow,bttvb( T3 t: y6 l. P) r) {/ v

【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。
$ R  f# P# C8 q+ p2 j9 v
　
! y; R& i- Y$ @$ p
清補豬瘦湯：5.39.217.77:8898' F3 ~, x: S# Z" D  G9 N

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。

【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。4 Q; j+ q4 h1 {/ U" K
5.39.217.77:88981 \, x9 z9 P4 @8 I7 ]( G2 p
　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898; S2 g) T" ^5 o4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 J7 z, d' g  B
【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表