[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

材料:8 P, Z5 b7 u* G5 A8 ?# m
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1. 蒜頭數粒（拍扁）

2. 大蝦乾約十數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' h: V. }' U* v0 }

3. 菠菜半斤- a& F# r% A9 K$ M+ O" j# L9 r- |
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做法:
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。9 O7 J! O: @: I- G) _; D' j/ \

－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% C4 k/ e, d4 Q1 p9 C
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。

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