 6 t3 n4 \' O. Z- p( I
公仔箱論壇* T# d8 w# B/ \# Y
材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個5.39.217.77:8898# H- t0 u# d/ q- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. @ `& F( F! D" I5 `
一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
* D9 |9 x7 G& E& z. d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) x- s! O/ L3 j- R2 b h
 tvb now,tvbnow,bttvb0 i# @" x0 }3 g4 F
4 E" \8 M! k$ L' @# S" b9 _
二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 : P) a0 U. ~' C- y' r: m
tvb now,tvbnow,bttvb4 [" J- h" P* P+ t0 q! D5 U
 ! `' L1 F0 y3 O O
C9 ]" ^0 l2 [% m% I: B
三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。
1 k9 ~% q# H( V5.39.217.77:8898* _, {- {, S4 j5 O3 R, k6 `
" [' z9 c# j) d: v: qtvb now,tvbnow,bttvb
0 ?9 @; r& R! Y9 l& m: V 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
7 a/ i' c; M& V- S8 `; c8 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ y% N% d8 y" ?" w- Y
 5.39.217.77:8898! {' J. F, t+ e# L" X
5.39.217.77:8898" |9 g; t& p4 j6 Q8 n+ ], G* e1 D
拌均勻後。
% F; z7 N9 E( Q8 o" R5 H; ?& s3 g: P2 Q
: f4 {, U" o) O1 X) b2 Z, C 
5 s& f$ m. D, ^3 j/ l; E' Z2 {# |/ O7 O9 f3 n% D
五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- }8 Z9 H& @5 _
公仔箱論壇9 `) h9 O+ }& G' c; O' h
 |
發表於 2007-11-10 11:34 AM
| 
