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【材 料】
6 }" m1 t# Z6 \) g& g/ H; i豬肝片 1兩
- h' l8 O; U% |6 N$ h# V公仔箱論壇蝦仁 1兩
: d5 }, J9 l! } A! j3 b7 P) e( h花枝片 1兩
8 U$ ?( [7 u! N梅花肉片 1兩tvb now,tvbnow,bttvb% D5 V$ q3 `. r F* T& A& h
青江菜 3棵
: Z) k2 F- t9 ?- D6 i/ W1 Z公仔箱論壇紅蘿蔔片 少許+ F h/ q% q9 l G0 \$ p* i1 M
蔥 1支
- d1 X% ~/ V5 Q太白水 2大匙
% Q j& V0 D v0 W# `tvb now,tvbnow,bttvb水 2杯8 p! d. Z G8 V! Z
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【調味料】/ Q( X5 [. o# D! T, G
蠔油 2大匙5.39.217.77:8898! i' |9 S1 n0 J1 E/ \; ~
醬油 1大匙
" u5 E* u- ?2 v2 k1 R公仔箱論壇糖 1小匙
# B: j. f+ M3 U( G香油 1小匙2 r6 \* i2 F6 l6 J! l5 j
太白粉水 2大匙
0 c3 B+ }+ W2 E9 ]4 s9 [! N: W$ N5.39.217.77:8898水 1/2杯
5 j T: \5 i9 y' [0 y9 n' w7 [公仔箱論壇& S& M3 Q5 G6 c9 ~. ^5 K
【做 法】
" ]# A( q v4 E5 v* i1. 蔥切段與紅蘿蔔片爆香，再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入調味料後，再用太白粉水芶芡，最後拌入青江菜與即是燴飯料。 5.39.217.77:88986 s! S0 t Y' T i8 q* w
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2. 食用時，盛少許熱飯或油炸過的細麵，淋上做好的燴料即可。 |
發表於 2007-11-10 11:32 AM
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