[生活小百科] 如何清潔菜板？

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如何清潔菜板？公仔箱論壇2 n- k7 p- n  j1 h

* z$ B& G+ U& p0 O! ~5 Z) c1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。5.39.217.77:8898* @0 f3 g) O( Y! V( b: [

$ v; l) \3 Z! b' K- f2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。tvb now,tvbnow,bttvb$ o- ?! t% x- H: m+ q+ g
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3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。; z% \8 G3 ~6 t9 f
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（星洲日報／大北馬）
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