嚐嚐到底是甚麼滋味 ‧ 鱷魚大餐挑戰味蕾5 A% @$ C ]: I. ^% I: ~. y* a" Y
當朋友大力推荐鱷魚門海鮮豐食館時，實在沒想到這家餐館真的是以鱷魚肉大餐作為招牌菜，令人充滿好奇和驚訝，想要一嘗兇猛鱷魚的肉質到底是甚麼滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& g& T9 o( g
) a1 H) Z8 ~% x# z! h! b2 m. C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb坐落文冬都賴路一英里的鱷魚門海鮮豐食館以鱷魚肉入菜，堪稱是西彭獨一無二的餐館，雖然甫投入營業才3個月，已吸引不少食客先嚐為快，印裔捧場客也有不少。% u! E7 Q- w! A x" M" r8 z
+ }3 y: x9 b: r. w1 E" ]tvb now,tvbnow,bttvb鱷魚門最熱門和暢銷的鱷魚餐計有以十多種藥材熬成的鱷魚炖湯，非常滋補，對哮喘病有療效作用，每盅才10令吉。另外還有豪氣十足的鱷魚掌煮海參、黑椒鱷魚皮。家常小菜有薑蔥鱷魚肉、宮保鱷魚肉等等。: k$ }8 ^' x1 u; z; I
5.39.217.77:88987 X9 r+ `$ ~# p( o' G6 \/ i
此外，還有鱷魚尾、鱷魚頭燉湯，都非常清甜美味，大前提是食客是否敢品嚐，挑戰味蕾？
! B9 B( i: J: J% U' j6 p. ltvb now,tvbnow,bttvb
/ H. L1 G2 u9 X6 Y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱷魚炖湯最受歡迎7 e9 `# s0 f1 [8 d+ o
3 X4 z3 B3 x) z; {$ x+ w公仔箱論壇
& N; v+ ^; G: Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專門賣鱷魚肉的老闆鄭朝威很年輕，就稱他為“鱷魚大王”吧，他笑說，起初食客對鱷魚肉的確有一點抗拒，不過，在他致力的介紹，食客就試一試，結果紛紛贊好，並向身邊朋友推荐，在口耳相傳下，打響了鱷魚門的招牌，生意量大大增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% t& R, o, _4 L/ E! O* P3 t5 O- d. L, `1 A
tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 o. t2 H$ w# c; M+ _6 J
鄭朝威的賢內助葉佩玲也說，鱷魚肉菜餚獲得食客們喜愛，每10桌，其中有7、8桌都會點至少一道鱷魚肉菜餚，尤其鱷魚炖湯最受歡迎。; V& `7 i8 A6 ^3 K) e# \公仔箱論壇7 ?; B0 B$ }; T7 J/ }2 B; E
. J% U# C) j* M V
由於鱷魚肉非常稀有，很少餐館有賣，所以許多食客得知該鱷魚門專賣鱷魚肉，都慕名而來，搶先一試。tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 E4 R# M3 _4 T
3 @. B+ m U+ j& @1 o5.39.217.77:8898鄭朝威：具滋養功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 F9 I) j# a) F
% p" c1 I% t/ _" I7 h- R; f1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質溫和吃了不熱燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. c$ R. L% H9 g6 c7 e" J
3 y0 }: c: d) G3 O0 z4 C5.39.217.77:8898公仔箱論壇 g7 b4 T2 z7 R
“鱷魚大王”鄭朝威表示，雖然鱷魚是攻擊性的動物，但是肉質很溫和，有滋心養肺功效，吃了一點也不會熱燥。/ `* t) \/ k1 c' |: F, h" b3 D% O
( c" U! g5 Y8 B! O) q' x5.39.217.77:8898
( D& ]* m: Q5 m3 D! s( h% v6 \tvb now,tvbnow,bttvb鄭朝威在飲食業有豐富的廚藝經驗，喜愛創作新菜，有一位患有哮喘病的食客說吃了鱷魚肉燉湯，果然有助醫治哮喘病，於是他靈機一動，馬上找在沙巴擁有一座鱷魚養育場的朋友幫忙。公仔箱論壇 V7 D; X5 p, H) \! U" z. e, ^. h5 @公仔箱論壇* p; @ [" t7 Y9 H
7 W3 K/ U- a+ s' s- X' P: U公仔箱論壇這名沙巴朋友定時供應新鮮冷藏的鱷魚肉給他的餐館，貨源充足，因此他研發了各種美味的鱷魚肉佳餚，讓食客品嘗不同口味的鱷魚肉美食，百吃不厭。公仔箱論壇2 A, n5 g, p( B. A `% b2 m* y9 o, Z' _& ]) \
. ~( B9 c# H @( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“根據政府的條例，第一代和第二代的鱷魚是不能宰殺的，除了第三代以後，所以本店引進的都是超過5歲年齡的鱷魚肉，當然我們也必須持有售賣鱷魚肉的執照。”9 h& O$ x; K1 [- D3 utvb now,tvbnow,bttvb- E' d Y4 y. {. }* d; U
$ A) E! A5 V( @8 q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，鱷魚肉的含有很高的蛋白質，對哮喘、咳嗽、壯筋骨和補氣血有一定的療效。) L% B8 |1 |% P0 i公仔箱論壇 v3 K& d r) L0 W
" v" f3 k# G! G- X3 j! Jtvb now,tvbnow,bttvb肉質嫩滑考廚藝刀法
3 q4 X, b3 m; b! m. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b; V& ?6 q' Htvb now,tvbnow,bttvb鄭朝威表示，鱷魚肉質很嫩滑，但是也非常考廚藝，刀法很重要，必須依據鱷魚肉的紋路切割，如果刀法不對，煮出來的鱷魚肉就會粗糙，不好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# t. _2 y' d3 b4 c4 ~6 H4 Z! T- j+ N/ D/ w7 P
tvb now,tvbnow,bttvb) T. E% C4 o& v) z( E
此外，鱷魚門也有其他煮炒，以及燒雞、藥材燒鴨等等，現在更特別推出3令吉雞飯，不妨一試。
9 O& @" l9 w7 R6 g2 j! a5.39.217.77:8898營業時間從上午11時至凌晨12時
6 l @3 v% G. ?" o! ]3 j; P3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 b( B# D7 G3 Q; T1 E
（星洲日報／東海岸）
6 o/ v6 @5 D7 g% }2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [, j8 J+ j' w2 n, f" f6 d8 |5.39.217.77:8898  5.39.217.77:8898( j& {& U+ H* S
7 D) p6 H' U5 b/ { R" U 充滿豪氣的鱷魚掌海參，非常滋補。（圖：星洲日報）
. F: `+ |$ Z; m1 i0 j1 X4 R
/ {1 A. h8 E: n* k6 A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
l! G9 f5 F e6 }, T公仔箱論壇
+ E( A6 m) V0 M/ X+ Y' C& stvb now,tvbnow,bttvb 薑蔥鱷魚肉，味道不錯。（圖：星洲日報）5.39.217.77:88984 B" @/ W$ B+ w5 \
5.39.217.77:88982 b4 |- m+ L& A% e0 [
 7 ^; n$ O/ d# J( N- V5 n/ z* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( B9 K* ~9 @9 _* J, R9 D$ x
黑椒鱷魚皮，香滑可口。（圖：星洲日報）
: R) q8 J: C7 U2 A+ D) Q: N7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^: l" b! z/ d! V @' W+ Y# ~ 
1 R( j I9 Y: T+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
H# W6 f4 i/ e5 m7 v 鱷魚肉肉干和香腸，是另類的小食。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb C. P' K6 [5 {; a- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N [; K0 C* N0 x
* w9 Y2 U3 [" h& P9 x: k公仔箱論壇/ z" z' \. I' ~# a6 [8 Q
鄭朝威和葉佩玲夫婦推出各種鱷魚肉佳餚和補品，歡迎品嘗。（圖：星洲日報）0 e# j+ V' J( u! N! L# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ l- P1 h( @6 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 o/ h! d% v. w3 m d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" J+ _% O$ Q$ l7 d) @* X! U& I0 F
杞子藥材菜園雞，非常鮮嫩。（圖：星洲日報）
( v* w/ [7 S6 {4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 _% y8 s2 X3 A' ^9 {% f
 & ~. x4 T: S e
tvb now,tvbnow,bttvb1 R) m5 Z2 M. k4 N& r4 ^
位於文冬都賴路一英里的食館，營業時間從上午11時至凌晨12時。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-3-6 12:52 AM
| 
發表於 2012-3-6 08:00 AM
|