●不可先切後洗
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; A+ A$ g: I/ ~) g1 @) j6 f5.39.217.77:8898蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。5.39.217.77:8898! N. T/ Z9 b$ T+ S$ A" X# `5 t
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●用清水洗5.39.217.77:88983 _1 I& {: y) P5 m. w( C- V
3 s+ O4 @& |1 P! S0 @, R9 Atvb now,tvbnow,bttvb清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。- w) E! j; y8 U7 Z$ h+ [+ P# F
, i" O" L: \2 ~" S! D% y# |●先將根切除
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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5 o* {0 {1 E- _8 Utvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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