●不可先切後洗
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5 A" |8 ^' C. f) o- F公仔箱論壇蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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●用清水洗
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4 G( a, `0 n S5.39.217.77:8898清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。公仔箱論壇0 G) y N- m# y+ a3 ]1 {
) l) W p# Q9 i+ B% f; r7 q# Q5 y●先將根切除
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& K( \% d# y) s& ?$ i0 n2 D, }小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。5.39.217.77:8898& }: g3 s* T1 F4 M
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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