[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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●不可先切後洗
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# ^4 J; j3 C; m8 d8 G2 e蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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●用清水洗tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 k/ S% r+ I" l

* u9 H' v! J4 T' O+ P公仔箱論壇清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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1 _% o7 Z; K# }* _: U1 `1 X* E6 H公仔箱論壇●先將根切除tvb now,tvbnow,bttvb: s" C4 Z( l6 l; I5 y' f: `; B4 w: [
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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（星洲日報／大都會）