【材 料】
/ z1 q2 T" ]0 N% t* j t公仔箱論壇5.39.217.77:8898, t) j6 Z9 ]9 T+ A# t) d( u- d
基礎麵糰
5 J2 A: A: O. T0 q& Atvb now,tvbnow,bttvb1份+ d4 c/ D; Z: l Z1 {# M
內餡：5.39.217.77:8898' A/ q- V7 \, U y1 c# r7 `& _3 C
羊絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! {0 e" P! G( A! P0 o
350公克
8 i; m a8 Q# T9 D! _9 U& A公仔箱論壇冷凍三色蔬菜
+ O& o4 Q- T# b1 D5 h3 l& `150公克
8 o5 a5 \, D% C/ x公仔箱論壇蒜末
+ q1 t; Z& `! ?6 z30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 _1 j! s t! j! X* ]
洋蔥丁
4 \7 ^; ^% s1 N- s. L7 r公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ u- `8 V" Y9 |
薑末
& @ z7 ~2 ?+ s( ]30公克
! Z: O! L/ F; w' v7 c6 q4 E【調 味 料】; B9 p1 ] [8 `5 K1 T- m
公仔箱論壇9 O$ N# E$ _8 a6 Q8 z( A: s8 V
咖哩粉
7 X) Y; o+ {, Y8 ~公仔箱論壇2大匙; f) v. ^# d0 x2 F ~# D
鹽; i m/ J+ u* u1 d. p4 B
2茶匙公仔箱論壇# E5 y$ |5 j) y; D1 n
細砂糖6 G p5 o5 F3 k8 J9 S% R
1大匙公仔箱論壇2 S& X3 e" S& U
香油% O$ q( q) }& p# @6 P- @
2大匙公仔箱論壇5 U5 d: Z1 q! F/ M5 G
水
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太白粉水
+ [; _9 U. D/ p. T4 Y: q公仔箱論壇2大匙
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) f& X- w& \6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ f, M' X1 ~- E5 n, H: T# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ p& U" j) K+ R1 n; o3 u6 w
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 Z+ o7 r, b5 B
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。tvb now,tvbnow,bttvb# x5 p( m! U' G! G
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。5 I5 [9 t! i& n
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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