【材 料】
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基礎麵糰
3 ~$ `( E- X1 U) K3 V6 u5 s0 _' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1份
' }8 \& X0 ~1 F2 r6 J/ `& k; o5.39.217.77:8898內餡：
* x+ Z3 r4 N& b+ H n羊絞肉
7 {! W; k6 v, U e8 Htvb now,tvbnow,bttvb350公克
4 r# H# b$ N/ ^公仔箱論壇冷凍三色蔬菜公仔箱論壇# Q8 y: Y) q9 p+ i! N
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! n. z2 ^* y. Y8 i/ C/ ^% w* l
蒜末
; j, E3 g5 `7 a" O9 r5.39.217.77:889830公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 ?8 u: J* C1 i4 \
洋蔥丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 k; M* ?/ |. y7 l
90公克1 F7 W9 l! D7 K* X2 u" N( s' ~
薑末
% c( q& x! Z1 r5 O- Y) ktvb now,tvbnow,bttvb30公克
4 _9 E9 h+ u- `& y/ `* \6 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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" M6 h* e* q, a/ Z+ M" B( f: d. ~) |公仔箱論壇咖哩粉
" z" s5 E' @3 V3 ?! ?# T2大匙
, E) P3 G M! A- r, U, L5.39.217.77:8898鹽公仔箱論壇 V& l9 U# s+ N1 x) n4 }! A
2茶匙( ], ]. }/ ?1 h. `+ H+ m
細砂糖
' X1 K. t9 b6 a1大匙
% {( b* O N j: I' |+ v5.39.217.77:8898香油3 V. \ K& c: o: X, q S- C) Q
2大匙
7 c: C/ S# a5 \* n( I" M5.39.217.77:8898水
/ y) Q- {# |, P, m* A# }300㏄
& F8 a5 m7 ^# N# i2 T7 _& `5.39.217.77:8898太白粉水公仔箱論壇, f2 d: s$ |& k: X
2大匙
2 K, }" p% v$ c( }0 g: J$ v; M5.39.217.77:8898公仔箱論壇) A" r# Q" I: g! e/ f$ |- ^
4 s- v3 H) Y; ^& X' F7 q【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 A+ u1 x3 F! w) I
# u4 b: {7 r& n- v
1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。# M0 y% u5 d3 `
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
! d- x0 W* s5 s* y& @, Q& t公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
% a9 [3 V) ^' j; ^8 F4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇: J8 g- R7 K3 {5 X. [8 U" g
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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