【材 料】
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【調 味 料】
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6 f- T' Z; p" }tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 k! h) T% O5 q% x! w1 w
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 F8 y6 V7 S1 H
牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb3 U* m1 _+ R2 J& Z
2大匙; m, |4 G; ~8 T6 }0 Z
鹽5.39.217.77:8898 B' L5 Y+ b% m* V" v" e: O: x& @
1茶匙: w4 k D: _; U* \
細砂糖5.39.217.77:8898/ {4 V3 \/ {9 I% Y
1茶匙5.39.217.77:88983 o( B# a2 R3 m. b
醬油tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# |, ?- | T3 ]3 R
1大匙
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! \7 m- }. u% ]0 q: U* [5.39.217.77:88981.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
2 {% |5 C+ @3 X# Z2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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