【材 料】
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大頭菜
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【調 味 料】
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2 m* M7 b s4 o: P牛頭牌原味高湯
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牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇, f* q) \1 U$ I L8 P; y$ j! M
2大匙
2 o" |# z, p: Z6 q鹽6 n- n' ]0 L( A' N
1茶匙
- y, C" u9 @$ F/ [' C% Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖0 d, ~/ p" Y" M" a6 o) C
1茶匙公仔箱論壇6 o: G/ ?+ M- a" f% ]3 R3 b+ I4 H
醬油
, Q4 Y) \, ~4 B; Y R1 Y5 Y: D5.39.217.77:88981大匙
S1 A [* B& G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 j% f+ R+ _5 y, D9 S2 ]
$ z% [# ~" L; Y% R S【做 法】$ g- N( A/ a' t1 `* [
; ~- {/ P6 R) }4 X$ j6 K1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
" x0 J5 w) N* q; e5 @5 b' V2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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