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[中式食譜] 醃菜心

【材  料】
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【調 味 料】* p, @! Q  w* m7 E$ |1 {$ R
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細砂糖
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醬油公仔箱論壇9 y- n: a- p9 {" @' i9 n: W3 d9 ?" z
1大匙
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; \. E8 V' B( n# F+ ~公仔箱論壇【做  法】
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1.大頭菜洗淨,去皮切成0.3公分厚的長方片,放入大碗中加入鹽抓拌均勻,放至2小時至軟化,以冷開水沖洗掉多餘的鹽分,瀝乾水分備用。
9 `2 r( T9 K& q$ O" Stvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。
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