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[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

【材  料】
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) i/ p9 s1 X7 Z西芹
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腐竹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& y* k& _; n5 l& h/ V
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5 a! d4 l% t) d: K, I7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
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牛頭牌麻辣沙茶醬% e# l6 H1 d$ U- B
1.5大匙' E1 b- b+ B" ?. z% K& W
蠔油
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. z; U+ Y2 }1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】; a, T) {# l) a7 u: e

+ i3 ~9 n. B% K4 ~- ]1.西芹洗淨,削除硬皮撕除老筋後切菱形段,放入滾水中汆燙至變色,撈出以冷開水沖涼,瀝乾水分備用。5.39.217.77:88982 s* h1 G9 C2 a! ]& s' V3 p
2.腐竹洗淨,泡溫水至軟化,撈出瀝乾水分,切成3公分長段備用。* l/ P  [' a6 _  J7 Z2 t6 m0 y
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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