[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】
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西芹
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牛頭牌麻辣沙茶醬
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb4 L" L1 |: x' ^& l- Y
1/4茶匙
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【做　 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
* I$ k; C* B5 C# r% ]; I" y2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m5 |7 b5 i& L, @! w
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。

joeybibi

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