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3片
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【調 味 料】6 g4 T" m, [* G+ F6 u& p2 i+ [& |
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牛頭牌原味高湯( t% y: g6 y$ J
3大匙
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1.5大匙 N, Y$ _4 t6 J" L+ d
蠔油
! @0 J Q) N4 M) V) W1茶匙
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1/4茶匙
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/ h! q$ w9 |, B7 O8 U【做 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
% G2 f3 z! r8 k2 y3 h: Y5.39.217.77:88982.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
9 a e K! R! }, g, G5 d; K( I2 c3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:44 AM
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