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[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

【材  料】
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西芹
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! R: t# B$ f5 i) E% Z+ T

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蠔油
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- `6 E& l0 n( h9 N【做  法】
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9 ^/ H6 S1 ^2 d# g' E# T公仔箱論壇1.西芹洗淨,削除硬皮撕除老筋後切菱形段,放入滾水中汆燙至變色,撈出以冷開水沖涼,瀝乾水分備用。
1 ]. p, `4 \! M" W* V2.腐竹洗淨,泡溫水至軟化,撈出瀝乾水分,切成3公分長段備用。5.39.217.77:88988 H" |2 L% J9 K+ s# _
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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