【材 料】
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1 v; s. D$ |7 i& _/ j8 M7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 v. @5 N: C* c% ?; M
400公克
) h* Y1 a2 D0 q6 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆花
; F) u- [' O* {: V" l! B6 |200公克5.39.217.77:8898: l( N4 s- k d+ {% G- l9 a+ Q s
蒜末tvb now,tvbnow,bttvb4 D* V. S" m) ?# v5 z. j
20公克$ D8 c9 B2 `: d7 z/ U$ e
薑末# G! `& ]& f. R% d& d# C0 E
10公克
. ]( L& W3 t8 r6 e7 l高湯
, _% c( R, J1 M) _* B6 ?% T公仔箱論壇150㏄tvb now,tvbnow,bttvb @7 B: C' U& T G
乾辣椒5.39.217.77:8898# B0 S; P, N) Q+ v- Q: K% {
15公克公仔箱論壇% ]3 ]& s. _6 g& |5 j8 \2 Y# W
花椒
) x: v6 `" O& Q0 N5公克( J% ], V$ A. _ x* e; ~8 F
蔥花& n" e; t9 }5 v% S' X5 r' Q3 G
30公克公仔箱論壇' ?! E" @. x6 f4 o7 k( Z4 ~# q
【調 味 料】
* Q3 X* c+ |6 e7 E- J% J- C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! k9 }; C; d3 S" e) q/ m
辣油
G: {$ o# E. A aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
0 n. x7 S; I- X5 r( ~% E( f* ytvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬
; S0 D- V" ^" F3 E; t/ l' |5.39.217.77:88982大匙5.39.217.77:88981 v) I* R$ C2 r& s
醬油5.39.217.77:88986 q. ?4 |; g7 u1 X: e a- R4 h
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~: Z4 ^$ F( ]7 X6 B* j: d
細糖5.39.217.77:8898 u Y" N+ U% S+ @
2茶匙
4 X5 r- ^* y Z7 S4 r【醃 料】
5 I9 p( `. ?. Z" }5.39.217.77:8898
% J, t3 D( u- l L9 H公仔箱論壇鹽
. ^2 ?, `3 ~- u* a& s Ctvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
/ o& q6 z1 g/ z5.39.217.77:8898米酒
" Z) f& \% @( [" X1大匙
$ F( _# u( J* H" ~% m* S5.39.217.77:8898蛋白tvb now,tvbnow,bttvb. W4 a; u; e1 i o. [7 t2 R& z
1大匙
' V2 A& l4 r+ w9 ]公仔箱論壇太白粉5.39.217.77:88989 p$ D2 Q( e7 e' F
1茶匙
- M+ U" E2 @4 u. H; _* f1 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. j+ Y. J0 |7 D4 T1 b @1 I5 Y
6 r( f; B, f9 H5 r, m& F' l! W5.39.217.77:8898【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。/ e& r; {; C4 t9 S, ]
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
; x/ `5 V @" J) n6 utvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5.39.217.77:8898( ^2 R1 [) @* u3 `
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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