【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 W: Z! a/ X% Q" v
& C7 K( [9 T! _. t" y4 W魚肉( j; Y' u$ S: K5 M# X& k2 s6 v
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% z- P0 P0 N7 @# Z1 a
豆花
I) }: i0 J6 Z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.77:8898( _( ^. e, S8 s! B
蒜末7 \. C5 c8 l Z9 `% r0 S
20公克
: O* I+ k# R" L% l' h: \7 O薑末
# j, n4 \5 ^/ P/ O v+ P10公克公仔箱論壇' ^! U8 \8 \: v; i
高湯# l1 l1 p! V" C0 N5 D; \1 d
150㏄
. b+ _7 c0 l" S4 u" L$ y7 R乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb% m* H8 q5 `6 K0 j3 x/ o. T$ R
15公克0 s4 n$ [- \$ h# w9 p7 U
花椒 U- F! Q% {) A
5公克公仔箱論壇3 v2 q, M. X3 Q2 d+ w' M
蔥花公仔箱論壇8 l# J0 p+ w; U1 `
30公克
0 y, J; x$ v: `% v6 z9 x" m+ L【調 味 料】
' t: l# _6 r& h, G6 c- R) z2 A5 Y5 q4 ]' k+ b$ ~4 ?
辣油9 F6 s' z d) v0 r2 I* R4 _
2大匙
. X. J. X! v! X# ?辣豆瓣醬: [8 Z8 A' [3 ~1 Y, g
2大匙$ E+ F" T2 I! j% D: t9 v1 i
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 _7 C4 L S" I
1大匙
5 Y% u( {( W4 B, @5.39.217.77:8898細糖
2 q* C* ?1 V% d4 P4 K* N% otvb now,tvbnow,bttvb2茶匙! i7 ] P# }+ R2 b8 U9 n7 U9 k. L
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb* e4 I, l6 f( ^. R8 I9 L; W
3 o3 v0 N( P: V5 ~9 N! }( htvb now,tvbnow,bttvb鹽
1 A5 M5 \3 K& `, g, b" }1 m" @1茶匙
: Y2 E# D5 {. @! v) O- Utvb now,tvbnow,bttvb米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 x0 R* F' N5 {; I2 B3 G
1大匙8 G" g/ f2 t$ P9 x" S. V1 Z( ?7 ~
蛋白9 s9 D" o/ \* V( N3 ^4 X
1大匙
# |# }9 T+ d* ?, X b, _太白粉
9 m! \& I A9 ?* y( Z5.39.217.77:88981茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 v- }1 s2 l3 k6 o: C
1 A( `1 g1 J: f! X4 }3 j2 {# D# @4 e- G2 Q& D2 k8 q) h
【做 法】0 m" q* L4 x6 g+ Y
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇# B/ e) r, D1 `* {- o$ u6 w6 g! ^
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。5 p a# |4 _! X
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
2 F) L8 p8 `4 ?0 I) I' t2 `5 E5.39.217.77:88984.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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