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[中式食譜] 豆花水煮魚

【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: O: m* e2 @  I+ X: M& C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S1 ?5 F- d% i! o
魚肉
, g% a' o0 j* o1 ]" p0 P0 J. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
9 T* b7 a8 o! |2 |  K5.39.217.77:8898豆花7 I) b' r! }% q- p: w
200公克5.39.217.77:88981 l+ k. a( t5 e4 t+ P+ `
蒜末
, F/ A0 W$ h9 E/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
& L% b4 B  [( T) b; o薑末
) Y9 r( o, B" G6 s0 G9 v10公克
8 W" z1 E) y) v; Q7 S高湯! ]7 i3 t" ^! p
150㏄5.39.217.77:8898( j/ C; g4 R$ |
乾辣椒" g" W4 o9 f- @. {; n6 q& |/ t
15公克4 F8 C# k  j2 i6 g; l- q  M
花椒
- V' ^( E, ^7 U4 ~公仔箱論壇5公克
# k5 j1 m$ a8 o/ Stvb now,tvbnow,bttvb蔥花
+ U, ~4 b4 A1 i( o7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
1 h* E: ?9 d1 O3 Q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 [7 k. V8 O: f+ ?3 Z& R5 f8 _
( u7 G3 K5 u6 Q7 Y- V
辣油
- p) T% w4 ?+ d) Y9 l' l9 @( ]; z- W2大匙
1 h/ G/ C) _/ P) ]$ L6 k" [/ X辣豆瓣醬5 O0 D2 H( r' n
2大匙
4 k3 n5 ~) w, N; W; y5.39.217.77:8898醬油tvb now,tvbnow,bttvb; ?! i. G, M/ n% m. e
1大匙
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2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 C5 D' _! C/ D: D& v5 j' }
【醃  料】
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! N+ d( t' n( J5.39.217.77:88981茶匙
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1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 c0 M' g; U# o
蛋白5.39.217.77:88984 ?& @, Q6 l- c' W
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  [" A) P: c- u8 w6 r
太白粉
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& e3 W0 e8 C/ Q/ @8 Z  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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1.魚肉切厚片,以醃魚料抓勻,備用。
4 l2 f* j7 `( l1 O( W( Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋,加入辣油,以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇1 c9 p9 C4 I/ P' J6 M+ Q( F
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後,加入作法1的魚肉片及豆花倒入,煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
8 M: A  b+ J. r' X8 j% U6 @; W6 Q# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一炒鍋,加入5大匙沙拉油,爆香乾辣椒及花椒後,淋在作法3的魚上,最後撒上蔥花即完成。
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